Semana 012012
Nacional

El presidente del Gobierno de España, Mariano Rajoy, dió a conocer la composición de su nuevo Ejecutivo y nombró como ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a Miguel Ángel Arias Cañete, quien ya fuera titular de Agricultura, Pesca y Alimentación entre los años 2000 y 2004. Más información...
Publicada en el BOE la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
La industria de la alimentación prevé facturar 80.700 millones de euros en 2011
Nueva legislación sobre las normas sanitarias aplicables a los SANDACH
España es el segundo productor europeo de porcino, según los datos de Eurostat
Internacional
Publicado el reglamento que regula la información al consumidor en el etiquetado de productos alimentarios
La EFSA hace público un primer dictamen sobre la inspección en la cadena cárnica
La Unión Europea prevé una reducción de la producción cárnica en 2012
Proponen la creación del Instituto de Promoción de Carne Porcina Argentina a través de un proyecto de ley
Uruguay implantará en 2012 sistemas de trazabilidad desde la producción ganadera hasta la comercialización de los productos
I+D
Celebrada la cuarta reunión plenaria del proyecto Carnisenusa
La Unión Europea invierte 7.000 millones de euros para financiar la investigación y la innovación
Investigan cómo optimizar la vida útil y la calidad sensorial del jamón cocido
Analizan el impacto medioambiental de la producción de carne in vitro
Empresas
Empresas

AICE y ASOCARNE acordaron unificar sus actividades de cara al futuro con el fin de aunar los intereses de la industria cárnica nacional. Todo ello se ha materializado en una nueva estructura organizativa y operativa, que han denominado ANICE, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. Más información...
La Fundación del Jamón Serrano incorpora el origen español del producto a su nombre
El grupo Adfood construye el Adfood Innovation Center
La D.O.P. Jamón de Teruel es la primera Denominación de jamón que consigue la acreditación de ENAC en España
Tomás Fuertes, presidente del Grupo Fuertes, recibe la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo
eventos
Eventos

Unas 500 personas procedentes de catorce países participaron en el VI Congreso Mundial del Jamón, que se celebró en Lugo y en cuyo acto inaugural las autoridades presentes insistieron en la necesidad de aumentar la presencia de este producto en el mercado exterior.
Más información...
Intercarn 2012 potenciará el encuentro entre los profesionales del sector
Lleida acogió las XXI Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria de Avesa

EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
Doscadesa
 Fórmulas completas para la Industria Alimentaria. Oleorresinas – Especias – Pimentón