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Semana 52 de 2018
Internacional

Nacional
De acuerdo con los datos del Panel de Consumo en Hogares del MAPA, de noviembre de 2017 a octubre de 2018, los españoles han consumido 2,12 millones de toneladas de carnes y productos cárnicos. Esto supone un 2,4% menos que en el mismo periodo de 2017. El valor de estas compras ha sido de 14.192 millones de euros, en línea con el gasto realizado el pasado año. Más información...
Anice rechaza las informaciones de CCOO sobre la presencia de falsos autónomos en industrias cárnicas
Intervienen 1.000 kg de carne de cerdo sin garantías sanitarias en Baena
Publicada la extensión de norma de Provacuno para el periodo 2019-2021
Los ingresos de los productores españoles de carne de ovino y caprino se han reducido en un 30% durante los últimos 15 años
Porcat prevé un 2019 lleno de retos para el porcino
El ICEX analiza las posibilidades del mercado polaco para el chorizo y el jamón curado español
Luis Planas se reúne con Juan José Badiola para analizar la situación de la profesión y la práctica veterinaria
Nuevos aires en Asacriber que busca crear un nuevo libro genealógico para el cerdo ibérico
Aragón prohibirá construir granjas intensivas a menos de un kilómetro de los espacios naturales protegidos
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Internacional
Autorizan a Francia a extender hasta marzo de 2020 la información en el etiquetado de los platos preparados sobre el origen de la carne que contienen
Meat Business Women establece una línea de colaboración con el International Meat Secretariat
México amplía un mes más el plazo para importar carne de cerdo sin aranceles
Los brotes de PPA en China hacen prever una subida de los precios de la carne de cerdo en Hong Kong
Modificada la inspección sanitaria oficial de mataderos en Brasil
Argentina podrá vender más de 2.000 t de carne vacuna con cupo a Colombia
I+D

I+D

Científicos chinos han desarrollado cerdos modificados geneticamente que son inmunes al virus de la peste porcina clásica (CSFV, por sus siglas en inglés). Los investigadores criaron con éxito cerdos anti-CSFV mediante el uso de la herramienta de edición de genes CRISPR/Cas9 con la técnica de interferencia de RNA (RNAi). Más información...

La EFSA evalúa la efectividad de la aplicación de ácido láctico a las canales de porcino para garantizar su seguridad alimentaria
El CDTI concede 77 millones de euros a 152 proyectos de I+D+I empresarial
Córdoba acogerá la sede de un centro de innovación del sector agroalimentario
La Incubadora de Alta Tecnología del sector porcino de Ejea de los Caballeros ya tiene sede
Empresas

Empresas

La firma alicantina Inversiones y Explotaciones Blanes se ha hecho con la firma de ibéricos pacense Cayetano Pantojo, ubicada en Higuera la Real. La firma fue creada hace más de 30 años aunque la actividad de su titular en el sector ibérico se remonta a la década de los 60. Más información...

Moralejo Selección dona 4.000 raciones de cordero para diferentes centros de ayuda a los más necesitados
Covap pondrá en marcha este año 2019 la ampliación de su centro de transformación cárnica
Ammeraal Beltech y Megadyne Group se unen en Ammega
Jarvis España pasa a ser distribuidor oficial de la línea de descortezadoras y desveladoras de Grasselli
Apoyo de 5.000 euros a la DOP Jamón de Teruel
Grupo Uvesa invierte en la mejora de sus instalaciones
Xata Roxa comercializó 1.400 t de carne de vacuno en 2018
eventos

Eventos

La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc ha llevado a cabo tres seminarios digitales en los que algunas de las conclusiones apuntan a que la buena calidad de la proteína de la carne de cerdo de capa blanca y su buen perfil lipídico la hacen un alimento imprescindible a incluir dentro de una dieta equilibrada. Más información...

XXI Jornadas de Porcino de la Universidad Autónoma de Barcelona y la Asociación de Veterinarios de Porcino de Cataluña
Celebrada una Jornada de Transferencia de CNTA centrada en el consumidor


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IFR
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La Campana
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