Semana 022013

Nacional

La ministra de Sanidad, Ana Mato, ha presidido la firma de un convenio entre la AESAN y la Fundación Alimentum, una entidad privada sin ánimo de lucro en la que están presentes 24 de las principales empresas de la industria de alimentación y bebidas de España. Más información...

Las voces del ibérico, programa especial de España Directo en Radio Nacional de España
España alcanza el estatus como libre del serotipo 8 del virus de la lengua azul
El IPC se mantuvo en un 3% durante 2012 para el segmento de alimentos y bebidas no alcohólicas
Arias Cañete destaca las cualidades de la industria agroalimentaria española en su intervención en Espejo Público
Primeras acciones del Plan de promoción del jamón ibérico en Estados Unidos
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Internacional

Empresas

Una investigación realizada por la Autoridad Irlandesa para la Seguridad Alimentaria (FSAI por sus siglas en inglés) ha analizado la autenticidad de una serie de productos cárnicos como el preparado de carne para la elaboración de hamburguesas, entre otros. En el estudio se encontraron trazas de ADN de porcino y de caballo. Más información...

Argentina registra los niveles más bajos de exportaciones de carne de vacuno de los últimos 11 años
Lanzan una consulta pública a nivel europeo sobre el futuro de la producción ecológica
Brasil registra un récord en el valor de sus exportaciones agropecuarias durante 2012
I+D
El consorcio Coolmeat, liderado por Iris, desarrolla un sistema para reducir el tiempo de enfriamiento de la carne cocida
Desarrollan sensores para detectar fraudes en la comercialización de carne congelada
Investigadores españoles desarrollan la foodómica
Empresas
Frigoríficos Costa Brava, autorizada para exportar carne de cerdo a Estados Unidos
Altejamse presenta un jamón entero de raza ibérica de cebo procesado previamente sin hueso con una curación total de 12 meses
Amec pone en marcha Business In para ayudar a la internacionalización de las empresas
Durante 2012 se comercializó un 3% más de carne amparada por Carne de la Sierra de Guadarrama
Chr. Hansen ve incrementados sus ingresos durante el primer trimestre fiscal
eventos
La trazabilidad será protagonista de IFFA 2013
Nace Asturpaladea, Salón Gastronómico de la Buena Mesa
Turquía acogerá en agosto una nueva edición del ICoMST


Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB System
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dibal
Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria

Dordal
Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

IFR
Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado