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Semana 032015

Nacional

Las exportaciones agroalimentarias supusieron en octubre pasado 3.533 millones de euros, un 4,3% más que en el mismo mes de 2013. Continúa la tendencia creciente de las exportaciones del grupo de las carnes, cuyo subgrupo más relevante, el de la carne de porcino aumenta el volumen y el valor exportado de 265 a 350 millones de euros. Más información...

Modificado el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo
Informe del ICEX sobre el mercado de carnes y productos cárnicos en Eslovaquia
Entra en vigor el sistema ITACA, el nuevo sistema de identificación y trazabilidad del cerdo ibérico
El Magrama ofrece 1,2 millones de euros para la promoción de productos agroalimentarios
Carlos Esteban, elegido como nuevo presidente de Aenor
Producto destacado
Producto destacado

Sealed Air ha hecho una revisión del tratamiento de las suciedades más fuertemente adheridas, tenaces y en ocasiones infrecuentes que podemos encontrarnos en el entorno de la industria alimentaria. Expone además la causa de estas suciedades y ofrece recomendaciones de carácter general sobre cómo eliminarlas para limpiar las superficies. Más información...

Internacional

Internacional

Según Rabobank, en el mercado chino hay numerosas empresas occidentales que están presentes en algunos de los segmentos de la industria cárnica especializada, tales como jamón cocido o productos a base de carne de aves para cadenas de comida rápida. Sin embargo tienen dificultades para crecer a los mismos ritmos que crecen sus competidores chinos. Más información...

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecieron a lo largo de 2014 un 17%
China frena la importación de carne y productos avícolas de EE.UU.
El gobierno venezolano mantiene reuniones con representantes de la cadena cárnica
Imponen en Argentina nuevos requisitos para habilitar los camiones de transporte animal
I+D
Ainia presenta las tres tecnologías más innovadoras en 2014 en conservación de alimentos
Identifican una tercera cepa del virus de la PEDv
Descubren un nuevo antibiótico que puede ayudar a combatir la resistencia antimicrobiana
Empresas
Panter presenta su nuevo catálogo 2015
El Grupo Térvalis se hace con la totalidad de Aire Sano
Cabka-IPS cierra la compra de la firma belga Eryplast
Jorge Aragón, nuevo director general de Checkpoint Systems para España y Portugal
Ternera de Aliste certificó 330.000 kg de carne en 2014
Cinco Jotas abre un espacio en el nuevo Lafayette Gourmet de París
eventos
Lleida volverá a acoger el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
ICEX organiza un seminario virtual sobre nuevos mercados de interés para el sector cárnico
Los cocineros Nacho Manzano y Jesús Almagro confirman su participación en el próximo Salenor


IFR

Intecal

Panter

Roser

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal

Emo