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Semana 072014

Nacional
Diego Sánchez Duque, senador por Extremadura, ha defendido en el Senado una moción, aprobada por el Pleno del Senado, defendiendo el sector cárnico español con el objetivo de potenciar la exportación de la carne y los productos cárnicos españoles. Para Sánchez Duque esta moción "responde tanto a una necesidad como a una oportunidad de desarrollo para generar riqueza en nuestro país". Más información...
El Ministerio de Agricultura concede los Premios Alimentos de España 2013
El sector de aditivos facturó en 2013 un 2,4% más, según DBK
La carne de cordero multiplica por 4 su precio desde el ganadero a la carnicería
Denuncian irregularidades en la certificación de Jamón de Teruel
Arias Cañete subraya el “elevado grado de consenso en el proceso de reforma de la PAC
Producto destacado
Producto destacado

Estrategias Alimentarias, S.L., empresa editora de la revista eurocarne, ha estado desde siempre interesada en el desarrollo de las nuevas tecnologías en lo que hace referencia principalmente a la información a través de la red. Desde 1996 está presente en internet, a través de www.eurocarne.com, y acaba de lanzar un nuevo rediseño de su página web en la que destaca un mayor tamaño de los titulares, más fotografías y elementos gráficos junto a un diseño más atractivo. Más información...

Internacional
Piden que se vigile más férreamente la entrada de carne de vacuno a la Unión Europea
Actualizado el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal en Argentina
Fedegán espera que la Alianza del Pacífico sea una oportunidad real para el vacuno colombiano
Analizan la falta de competitividad del sector avícola europeo
I+D
Convenio para el fomento de actividades de I+D entre Interporc e Inia
Proponen simplificar el packaging para reducir las posibilidades de contaminación alimentaria
Investigan sobre el contenido en grasa de la carne de vacuno chilena
Empresas

Empresas

Carlos Serrano, director general de Cárnicas Serrano ha sido el encargado de presentar los resultados de la firma valenciana en 2013. Su facturación fue de 58,3 millones de euros, lo que supuso una subida del 8% respecto a 2012. La cantidad de productos elaborados por la compañía también creció hasta las 13.200 t. El 15% de su facturación procede de las exportaciones que realiza fundamentalmente a la Unión Europea. Más información...

CSB-System patrocina el XIV Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de Aecoc
Vall Companys adquiere la jamonera turolense Jamcal
ULMA Packaging innova en el envasado de pollo fresco
JBS amplía su participación en el sector avícola brasileño mediante la compra de Frinal
Jamones de Serón 1880 reinicia su actividad tras la compra por Distribuciones del Jamón Cerezo
eventos

Eventos

Entrevistamos a Maite Arrizabalaga, responsable del sector carnes de AECOC, con motivo del XIV Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados que se celebrará en LLeida los próximos 25 y 26 de febrero. Le preguntamos acerca de las previsiones para esta convocatoria del evento, la evolución en estas catorce ediciones y algunas otras cuestiones de actualidad de la industria cárnica española. Más información...

The Alimentaria Hub promoverá la innovación y la internacionalización del sector agroalimentario
Seminario sobre la aplicación del APPCC organizado por el IRTA


Emo

IFR

Intecal

Panter

Roser

SSI Schäfer

Tequisa

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal