Semana 082012
Nacional

Los datos del Panel de Consumo Alimentario elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre el consumo en los hogares españoles muestran que en 2011 la demanda de carne y productos cárnicos se cifró en 2,41 millones de t, apenas un 0,5% menos que en 2010.
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Publicado el procedimiento para la gestión de autorizaciones para los envíos intracomunitarios de SANDACH
El aumento de dimensión, clave para la competitividad de la industria alimentaria según un estudio de FIAB y la Fundación Cajamar
CSIC, consumidores e Iberandévalo se suman al manifiesto que reclama el cambio de la Norma de Calidad del Ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente tiene nuevo dominio, www.magrama.es
Internacional
El virus Schmallenberg ya afecta a más de mil granjas de cinco países europeos
Francia pide a la CE que prohíba el cultivo del maíz transgénico de Monsanto
Argentina podría cumplir otro año sin cubrir la cuota Hilton de exportación de carne a la Unión Europea
Polonia aumenta los fondos para la promoción agroalimentaria en el exterior
I+D
IMIDA finaliza una investigación para conseguir carne de cordero rica en antioxidantes naturales
La Universidad de León publica un estudio sobre el aprovechamiento y las propiedades de la carne de alpaca
Científicos de la Universidad de Salamanca desarrollan una vacuna para combatir la bacteria Brucella ovis en ovinos
Empresas
Empresas

Incarlopsa es la interproveedora de Mercadona para la categoría de jamón curado. Junto a la cooperativa soriana Copiso, que integra en sus actividades la producción de cereales, piensos y cerdos cebados, crearon el pasado mes de enero una nueva sociedad llamada Icpor Soria. Más información...
La Fundación del Jamón Serrano Español cerró 2011 con una subida del 8,7% en el volumen comercializado con su contramarca
Procavi invierte 4 millones de euros en construir un Centro de Multiplicación de aves
CSB-System estará presente en Anuga FoodTec
Se aproxima la entrega de los premios BASF Construction Chemicals
Beher patrocina los premios Pata Negra 2012
eventos
Eventos

La Llotja de Lleida acogió del 21 al 22 de febrero el XII Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados en el que se han dado cita los principales responsables de industrias cárnicas del país para debatir sobre la situación actual del sector y las posibilidades de desarrollo. Más información...
Innovación e internacionalización, ejes clave de la próxima Hispack&Bta. 2012
Formación en implantación y auditoría para la industria alimentaria
El XXVI Salón de Gourmets se adelanta a marzo
Celebración de Meat Industry Agroprodmash en Moscú

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
Doscadesa
 Fórmulas completas para la Industria Alimentaria. Oleorresinas – Especias – Pimentón
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado