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Semana 092015

Nacional

El Comité de Gestión de la Cadena de Porcino de la Unión Europea ha dado el visto bueno a la concesión de ayudas para el almacenamiento privado de carne de cerdo para reducir la oferta en el mercado de este producto y recuperar así los precios, tras la caída registrada desde el pasado mes de agosto con el veto ruso. Más información...

Nielsen constata una reducción del consumo de carne de pollo de un 5,4% y una subida de la demanda de carne de cerdo
Francisco Javier Morato, nuevo presidente de Iberaice
En abril comenzará la campaña promocional de Interovic
Exponen en Cataluña las alternativas a la supresión del etiquetado facultativo para la carne de vacuno
Castilla-La Mancha pagará la vacuna para la lengua azul a los ganaderos de ovino
Aprueban el programa de inspecciones de control de calidad comercial alimentaria para 2015
Internacional
Las exportaciones de carne de cerdo de la UE crecieron un 1,7% a lo largo de 2014
China levanta la prohibición a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda
En 2014 la producción cárnica chilena se redujo en un 1,5%
Una misión japonesa inspecciona la cadena cárnica de Uruguay
Los ganaderos de porcino de la región francesa de Bretaña recibirán ayudas para mantener su actividad
Satisfacción por la certificación de los dos prinicipales estados productores de carne de cerdo brasileños como libres de peste porcina clásica
I+D
Un grupo de científicos brasileños diseñan una película comestible para el envasado de alimentos
La Universidad de Burgos cede sus instalaciones a técnicos en I+D de la planta incendiada de Campofrío Food Group
Las bacterias pueden cambiar de especie más fácilmente de lo que se creía hasta ahora
Empresas

Empresas

The Carlyle Group, firma dedicada a la gestión de activos alternativos, ha anunciado la compra de la participación mayoritaria que ProA Capital, Partners Group y Talde poseen en la firma cárnica riojana Palacios Alimentación. Esta última está dedicada a la fabricación de embutidos así como platos preparados, pizzas y tortillas refrigeradas.. Más información...

Mercazaragoza comienza en 2015 la construcción de un nuevo matadero
Beher protagonizó una edición más los Premios Pata Negra
Cárnicas Chica obtiene uno de los galardones Degusta Jaén
Danish Crown refuerza su posición en el sector cárnico europeo tras la fusión con Tican
eventos

Eventos

Lleida ha acogido la celebración del XV Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, un evento que logra reunir cada año a más de trescientos profesionales de la producción y la distribución. El evento ha puesto su punto de mira en uno de los eslabones más olvidados de la cadena, los ganaderos, y ha recogido temas de gran actualidad y potencial de crecimiento para la industria como el consumo colaborativo. Más información...

Cimag-GandAgro acogió a más de 21.000 visitantes y 168 expositores en su última edición
Asincar celebró una jornada sobre la optimización de costes en la industria cárnica


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Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal

Emo

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Intecal

Panter

Roser

Ulma

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