Pulse aquí si no consigue ver correctamente el boletín

Semana 102013
Nacional

El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, ha presentado los datos sobre consumo alimentario dentro y fuera de los hogares. El valor bajó en un 1,3% y se situó en 100.678 millones de euros. La compra de carnes y productos cárnicos dentro de los hogares supone la mayor partida del total del gasto (22,7%) sumando 15.340 millones de euros. Más información...
España exportó un 8,7% más de jamón curado en 2012
La Comisión Europea reclama a España 56,6 millones de euros de gastos de la PAC
Xavier Orriols, nuevo presidente de la Asociación Multisectorial de Empresas de Alimentación y Bebidas
Positivo balance para la industria cárnica catalana en 2012
Fedecarne organiza el Primer Concurso de Carniceros-Charcuteros en el Salón de Gourmets
AESAN prepara una Encuesta Nacional de Alimentación en niños y adolescentes
Linkedin
Internacional
La industria cárnica podrá beneficiarse del tratado de libre comercio firmado entre Perú y la UE
Las exportaciones argentinas de carne aviar siguen superando ampliamente a las de vacuno
Las importaciones rusas de carne crecen desde el acceso del país a la OMC
El consumo de carne ecológica crece en Alemania
México acogerá en 2014 la vigésimo tercera edición del Congreso Internacional de Veterinaria Porcina
I+D
Inia y Anice firman un convenio marco de colaboración para fomentar la innovación dentro de la industria cárnica
IRTA presenta la regleta ZP para la clasificación manual de canales de porcino en mataderos con bajo nivel de sacrificios
ITENE se alía con Carrefour y otras empresas para crear un nuevo envase que combina papel y polímeros biodegradables
Expertos del sector alimentario valoran la investigación como motor de la innovación en la industria alimentaria
Empresas
Empresas

El nuevo reglamento europeo que permite el uso del ácido láctico para reducir la contaminación microbiana de superficie de las canales de bovino es la plataforma de lanzamiento para la solución DiverContact de Sealed Air Diversey. Esta nueva solución global reduce de modo significativo la contaminación microbiana de las canales. Más información...
Hiperbaric llega a los 100 equipos instalados para el procesado de alimentos mediante altas presiones
La I.G.P. Ternera Gallega creció un 7 % en 2012
Panter renueva su compromiso con la norma de calidad ISO 9001
Eroski y Grupo Pastores analizan nuevas fórmulas para la venta de Ternasco de Aragón
Embutidos Carracedo consigue revitalizar el antiguo matadero municipal de León
eventos
Empresas

La Llotja de Lleida acogió este evento que reúne a productores cárnicos y a la distribución comercial con el objetivo de analizar la marcha del sector cárnico. La evolución del consumo de carne y del precio de las materias primas junto a las alianzas empresariales han centrado los temas más interesantes del evento.
Más información...
Nueva jornada #Anticipa2 sobre Claves para diseñar con éxito productos dirigidos a mercados internacionales
Optimismo en el sector cárnico ante la próxima edición de IFFA
Salenor recibió la visita de más de 9.000 profesionales
Celebrada la jornada Nueva normativa de etiquetado de los alimentos organizada por Asincar

EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
IFFA 2013
 IFFA es el punto de encuentro nº 1
para la industria cárnica
internacional.
Con innovadoras tecnologías, productos
y servicios.
IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
IFR
 SI FOODWARE,
el ERP experto
en Alimentación.
Certificado para Microsoft
Dynamics NAV.
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Ulma
 Soluciones
de envasado
en todo tipo
de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB System
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dibal
 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria