Semana 132011

Nacional

El Congreso ha dado su aprobación a la ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que entre sus objetivos incluye prohibir la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares en colegios e institutos. Más información...

Celebrada la asamblea general de Aice en la que participó el presidente de la CEOE, Joan Rosell
Amec solicita apoyos para el sector exterior y créditos para las empresas
El Gobierno español planteará en el próximo consejo de ministros europeo los asaltos a los camiones de carne en Francia
El MARM y FIAB firman un convenio para fortalecer el sector industrial agroalimentario
La Entidad Nacional de Acreditación cumple 25 años

-> Seguridad Alimentaria y Calidad
¿Ley de Seguridad Alimentaria? Nutrición más que nada

Internacional

Internacional

Los precios de los alimentos para el consumidor aumentaron el 2,8% en 2010 en la UE, en comparación con el año anterior, mientras que en España el ascenso fue del 0,8%, según un informe de la dirección de Agricultura de la Comisión Europea. Más información...

Sin acuerdo en la UE para comercializar alimentos procedentes de animales clonados
La FAO pide con urgencia vacunas y equipos para combatir la fiebre aftosa en Corea del Norte
La Comisión Europea manifiesta que si hace falta se revisarán los controles a los alimentos de Japón
Chile permitirá la entrada de más carne y productos cárnicos procedentes de EE.UU.
I+D
La Universidad CEU Cardenal Herrera firma un convenio de colaboración en materia de investigación con la Asociación de Secaderos al Natural de Teruel
Un revestimiento de nanopartículas evita los microbios en los alimentos
Desarrollan un nuevo método para clasificar el color de la carne de vacuno
El sector agroalimentario necesita las TIC para dar más valor a sus productos y ser más competitivo
Empresas

Empresas

La empresa Casa Tarradellas, dedicada a la producción de elaborados cárnicos y platos preparados, facturó 630 millones de euros durante 2010, un 8,6% más que en el año anterior. Además, puso en marcha un centro de producción e investigación de harina en la localidad barcelonesa de Gurb. Más información...

La nueva fábrica de Piensos Teca en Trujillo produce 35 toneladas a la hora
Integra2 presentó su tecnología del frío en Alimentaria & Horexpo Lisboa 2011
Cecinas Pablo obtiene los certificados de calidad BRC e IFS
Cárnicas Serrano incrementó sus ventas un 7% en 2010
eventos

Eventos

La nueva edición de Barcelona Degusta, salón de alimentación para el consumidor, se celebrará del 2 al 4 de diciembre de 2011 en el recinto de Montjuïc y será gestionado por Fira de Barcelona, con periodicidad anual, tras el acuerdo alcanzado con Alimentaria Exhibitions. Más información...

Convocado el XVIII Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el Salón de Gourmets
VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética y XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica
VIV Asia volvió a contar con una amplia participación tanto de expositores como de visitantes


Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Kärcher
Soluciones de limpieza a medida

Mobepack
Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Multivac
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Tecnotrip
Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica

Tecòm
Ingredientes funcionales (Proteínas, hidrocoloides, fibras) especias, tripas plásticas

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos