Semana 152012
Nacional

La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España ha mostrado su malestar por la decisión de la CE de limitar la reutilización de proteínas animales transformadas de porcino y avicultura solo para la acuicultura, descartando su uso en la alimentación de cerdos y aves. Más información...
Isabel García Tejerina valora positivamente la competitividad de la industria española de sanidad animal
Los representantes de Anafric se reunieron con responsables del Ministerio de Agricultura para mostrar las dificultades que atraviesa el sector ovino
La web de promoción alimentaria del MAGRAMA incorpora diversa información sobre el jamón curado
Internacional
Internacional

Los precios mundiales de los alimentos permanecieron prácticamente sin cambios en marzo respecto a los niveles de febrero, según señala el último Índice de la FAO publicado el 5 de abril. El índice se situó en marzo en una media de 216 puntos, frente a los 215 de febrero.
Más información...
La Unión Europea aprueba el uso de nuevas vacunas contra la lengua azul
Brasil redujo el valor de la carne que exportó en el mes de marzo
Estados Unidos recomienda disminuir el uso de antibióticos en la producción ganadera
Portugal crea una tasa de sanidad y seguridad alimentaria para los comercios
I+D
Un estudio demuestra la utilidad de las altas presiones hidrostáticas para incrementar la seguridad alimentaria de la carne y productos cárnicos
La FDA despeja dudas sobre la producción de carne separada mecánicamente
La Universidad de Navarra investiga cómo elaborar alimentos cárnicos con cualidades nutricionales añadidas
Empresas
Hiperbaric mostrará en Bta. su novedosa gama de equipos para el procesado de alimentos mediante altas presiones
Acorex suministrará carne de vacuno a la empresa El Encinar de Humienta para elaborar las hamburguesas de McDonald's
El Consorcio del Jamón Serrano Español sigue trabajando para mejorar la imagen de este producto fuera de nuestro país
Bioser pone en marcha nuevos programas interlaboratorio
Buenos resultados para CSB-System en su participación en Anuga FoodTec
eventos
Eventos

El próximo 17 de abril tendrá lugar una jornada para impulsar la innovación dentro del sector ganadero y de elaboración de productos ibéricos, organizada por ASICI, en la que participarán centros de investigación, organizaciones y operadores económicos del sector, para intercambiar sus experiencias, necesidades y soluciones tecnológicas. Más información...
El CNTA organiza dos jornadas para tratar la alta tecnificación y carga científica en la producción de alimentos
Hispack y la Fundación ICIL reúnen a expertos del sector para analizar los retos en el contexto económico actual
Se pone en marcha el concurso de cortometrajes Jamón Serrano al Corto
La X Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches servirá de empuje para animar al sector a pesar de la crisis

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