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Semana 162013
Nacional

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha hecho públicos los resultados de los análisis de ADN llevados a cabo para determinar la presencia de carne de caballo en aquellos productos cárnicos elaborados a base de carne de vacuno. De los 189 análisis realizados, en el 4% de las muestras tomadas se ha detectado la presencia de este tipo de carne. Más información...
Convocadas elecciones al Consejo General de Colegios Veterinarios
Convenio entre Feagas y Magrama para ofrecer financiación al mantenimiento de las razas ganaderas puras
La Junta de Extremadura participó en las jornadas de Asici sobre la Norma del Ibérico explicando su contenido
El ICEX hace público un informe sobre el mercado de la carne y productos cárnicos de porcino en Hong Kong
Cinco regiones son declaradas oficialmente indemnes de brucelosis ovina y caprina y cuatro de brucelosis bovina
Arias Cañete informa ante la Comisión de Agricultura del Congreso sobre el acuerdo alcanzado sobre la reforma de la PAC para el periodo 2014-2020
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Internacional
Una empresa italiana lanza al mercado un jamón ibérico, Patadok
El Parlamento Europeo exige más controles sobre la carne de vacuno y sanciones ejemplares para quienes incumplan las normas
El papel de la carne dentro de las toxiinfecciones alimentarias registradas por la EFSA se vio reducido en 2011
Ponen en marcha en Argentina una planta para el sacrificio de cerca de 500.000 cerdos al año
Analizan cómo ha afectado la colusión en la industria avícola chilena
Abafrigo se muestra en contra del acuerdo sobre la producción cárnica en la zona del Amazonas
I+D
María Luisa Poncela, nueva secretaria general de Ciencia, Tecnología e Innovación
El Codex Alimentarius cumple 50 años apoyando la seguridad alimentaria
Una mutación genética podría ser el origen del síndrome de estrés porcino según investigadores argentinos
www.bienestaranimal.eu, página web del INIA sobre esta materia
Innovación en la higiene industrial a través de recubrimientos en las superficies
Empresas
Empresas

Thermo Fisher Scientific, dedicada a la fabricación de equipos para investigación en laboratorio y análisis, ha alcanzado un acuerdo para la compra de Life Technologies, dedicada a la biotecnología. La operación se ha cifrado en unos 13.600 millones de dólares. Más información...
Helmántica de Cerrajería y Helcesa Guijuelo entran en un proceso de fusión
Betelgeux renueva su página web con más contenidos
Positiva valoración de Lechazo de Castilla y León en la pasada edición del Salón de Gourmets
Aema pone en marcha para Procavi una innovadora planta depuradora con la tecnología Leap
La Junta de Andalucía destina casi 120.000 euros a la promoción de Jamón de Huelva
eventos
Eventos

Tecnólogos y empresas de referencia mundial aportan su know how y sus novedades y líneas de trabajo centrales en materiales barrera y sistemas de envasado dentro de este encuentro organizado por ainia.. Más información...
Entregados los premios Edificación DIR-BASF que concede la Asociación DIR de expertos aplacadores de productos químicos
Fedecarne y Cruz Roja forman a futuros camareros en el corte de jamón curado
Los ejercicios de intercomparación de Qualinova comenzarán a realizarse también en Colombia

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para el sector cárnico
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