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Semana 25 de 2018
Internacional

Nacional
La Consellería de Sanidad de la Generalitat Valenciana, mediante la actuación de la Dirección General de Salud Pública, ha inmovilizado 100 t de productos cárnicos, la mayoría jamones curados, que estaban almacenados en dos naves de Alzira de forma ilegal y sin requisitos sanitarios. Más información...
Fernando Miranda, nuevo secretario general de Agricultura y Alimentación
Provacuno trae a periodistas e importadores hongkoneses para que conozcan el modelo productivo español
Ayudas para la renovación de las cisternas de purines o de los sistemas de aplicación del purín
Los Pedroches sigue incrementando sus cifras, especialmente las de bellota 100% ibérico
El Gobierno de Aragón aprueba inicialmente el Plan de Interés General de Aragón para la Plataforma Agroalimentaria de BonÁrea en Épila
Interporc, entre las organizaciones que piden que la nutrición sea una asignatura obligatoria en los colegios
El Principado apoya a la Ternera Asturiana con 398.000 euros
Producto destacado
Producto destacado

A través del portal de subastas Industrial Auctions, usted podrá ser el propietario de una máquina para la industria cárnica de segunda mano. El catálogo de equipos incluye envasadoras al vacío, cortadoras de carne congelada, picadoras de carne y fileteadoras. Industrial Auctions puede organizar el transporte de estos equipos a cualquier parte del mundo. Más información...

Internacional

Internacional

En el Consejo Europeo de Ministros de Agricultura, uno de los temas tratados ha sido la evolución del mercado porcino en cuanto al precio de venta del ganado. La delegación de Polonia pidió a la Comisión Europea que se adopten medidas para mejorar el momento que atraviesa el sector a través del almacenamiento privado de carne de cerdo Más información...

El cierre del mercado ruso supone para Brasil una caída del 26% en sus ventas de carne de cerdo
AHDB presenta una guía nutricional sobre la carne de cordero
Establecido el procedimiento para acceder a la Cuota Hilton en Argentina de 2018 a 2019
La peste porcina africana puede estar en Alemania en 4 años
Publicado el nuevo reglamento europeo sobre producción ecológica
La Justicia colombiana falla a favor del cumplimiento del Decreto 1.500 por parte de las autoridades
Banner Guía Cárnica 2018
I+D

I+D

Un grupo de investigadores europeos ha analizado la robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos y su influencia en la mejora de los procesos de inspección e higiene de la carne. El trabajo es el resultado parcial de un proyecto que integra aspectos de ingeniería, automatización, robotización, diagnóstico por imagen y seguridad alimentaria. Más información...

Desarrollan un sistema para la cata automática de jamón ibérico mediante la tecnología NIR
El consumo de carnes rojas dentro de una dieta mediterránea mejora los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular
La FDA analizará la seguridad alimentaria de la carne de laboratorio
Empresas

Empresas

Campofrío Frescos, la unidad de negocio de frescos de Sigma Europa, ha inaugurado oficialmente en Burgos su nuevo almacén frigorífico, cuya puesta en marcha tuvo lugar a lo largo del ejercicio 2017. En estas instalaciones Campofrío Food Group ha invertido 10 millones de euros y ha creado 50 puestos de trabajo. Más información...

Suspendida la huelga en los mataderos de Grupo Jorge en Cataluña al llegar a un preacuerdo con los sindicatos
Avante Extremadura abandonará el accionariado de Mafresa en 2028
285.000 euros en ayudas para Jamones Segura y Cortijo de Canata
Marel Poultry diseña una planta para procesar 15.000 pollos a la hora
ElPozo invita a los hosteleros a sumarse a la campaña Restaurantes contra el Hambre
Hypred se convierte en Kersia
Zoetis colaboró con Piensos Sant Antoni en la celebración de una jornada técnica
Premian el Jamón Selecta de Coren en los Superior Taste Award
Industrias Cárnicas Villar lanza una promoción solidaria
Anibal Falcón gana el Trofeo Tello Ciudad de Toledo en el IV Campeonato Internacional Solidario de cortadores de Jamón Ibérico
eventos

Eventos

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado un Convenio con la Federación Española de Industrial de la Alimentación y Bebidas (FIAB), para la promoción de los productos alimentarios y bebidas en los mercados internacionales, a través de ferias y certámenes durante los años 2018 y 2019. Más información...

Conclusiones del Congreso Origen España
El 23 de junio será el Día de la Carne de Cordero
Jornada de la transhumancia de la raza Avileña-Negra Ibérica
Jornada informativa en Itene sobre la nueva estrategia europea de plásticos en la economía circular
Entregados los premios del Concurso del Ternasco de Aragón


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