Semana 272012
Nacional

Fernando Burgaz ha presidido la reunión del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, en cuyo marco se ha analizado la situación actual del mercado alimentario. El estudio constata un incremento del 0,4% en el consumo de alimentos en los hogares españoles, en el año móvil comprendido entre junio de 2011 y mayo de 2012. Más información...
Arias Cañete traslada a los eurodiputados la posición común española sobre la reforma de la PAC
Los principales productores de jamón serrano quieren ampliar su mercado en Brasil
Nuevos requisitos para la vacunación contra la lengua azul
Aprobada la nueva reglamentación para la comercialización y utilización de piensos para alimentación animal
Internacional
El Parlamento Europeo solicita una legislación europea para garantizar el bienestar animal
La EFSA hace públicas una serie de recomendaciones para mejorar la inspección veterinaria en mataderos de aves
México obtiene el fallo a favor de la OMC en torno al etiquetado de la carne exigido por EE.UU.
Las exportaciones cárnicas brasileñas pierden valor y volumen durante el mes de junio
Detectan antibióticos en envíos de carne canadiense y estadounidense hacia Rusia
I+D
Científicos chinos afirman haber aislado el virus de la enfermedad de Newcastle en ganado porcino
Un grupo de investigadores analiza por qué son más saciantes las dietas ricas en proteínas
La disminución de conservantes en los embutidos disminuye su seguridad microbiológica
Estudian el uso de compuestos orgánicos para eliminar bacterias patógenas
Empresas
Empresas

El 1 de julio entró en vigor el IFS Food 6, la nueva versión del Protocolo de Seguridad Alimentaria de la distribución europea. Con el fin de darlo a conocer, AENOR ha puesto en marcha una serie de conferencias en distintas ciudades a las que han asistido más de 400 responsables de seguridad alimentaria de diversas empresas.
Más información...
Proquimia publica su primera Memoria de Sostenibilidad
Cárnicas Serrano pone en marcha un proyecto de transferencia de conocimiento y tecnología hacia su filial cubana, Cárnicas Bravo
Chr. Hansen muestra un crecimiento en su facturación durante el último trimestre
Jamón de Teruel premia con una pieza a cada jugador de la Selección Española
Xuclà Mecàniques Fluvià e Itram Higiene alcanzan un acuerdo de colaboración
eventos
Eventos

La 11ª edición de Alimentaria México ha vuelto a convocar a numeroso público profesional de muy diversos orígenes. En concreto han sido 11.260 visitantes procedentes de 32 países, convirtiéndose durante tres días consecutivos en un verdadero centro de negocios, exhibición, actualización y capacitación. Más información...
Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos en la Universidad de La Rioja
Celebración de Sommet de’l Elevage, cumbre francesa de la ganadería

Aquimisa
 Laboratorio de Análisis acreditado y Consultoría Técnica Alimentaria
aquimisa@aquimisa.com
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB System
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dibal
 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria