Semana 292011
Nacional

Roberto Sabrido analiza los puntos fundamentales de la nueva Ley de seguridad alimentaria y nutrición. Temas como la coordinación entre administraciones o la no obligatoriedad de establecer niveles máximos de grasas trans en los productos alimentarios no han tenido buena acogida por algunas asociaciones.
Más información...
Los titulares de explotaciones ganaderas pueden solicitar las ayudas hasta el 31 de agosto
Se establecen nuevos requisitos para la clasificación de las canales de porcino
El Congreso aprueba la Ley de residuos y suelos contaminados que actualiza la legislación para hacerla más ambiciosa y eficaz
El sector de la distribución alimentaria crecerá un 1,9% en 2011, según DBK
El precio de la cesta de la compra online puede variar un 22% en función del supermercado

-> Economía y Empresas
ANICE, una voz única para todo el sector cárnico

Internacional
Japón solicita priorizar los controles de radiación en la carne de vacuno
El comercio de carne entre Rusia y EE.UU. podría obstruir el acceso ruso a la OMC
El Senado de Alemania aprueba el plan de acción para el control de dioxinas en piensos
Se reducen las exportaciones argentinas de carnes de ovino y de vacuno
Las importaciones chilenas de carne de vacuno crecieron en un 3% durante el último año
I+D
I+D

La UE dedicará 7.000 millones de euros para financiar proyectos de investigación e innovación que quiere que sirvan para involucrar a todas las partes que intervienen desde que se tiene la idea hasta que se comercializa. Más información...
El IRTA investiga las implicaciones nutricionales y de calidad sensorial en la carne de cerdo y pavo tras el enriquecimiento de las dietas animales con DHA y vitamina E
ITENE desarrolla pasta de papel a partir de residuos agrícolas
La ENAC publica su memoria de actividad 2010
Empresas
Empresas

AICE y ASOCARNE han llegado a un acuerdo para unificar sus actividades de cara al futuro con el fin de aunar los intereses de la industria cárnica nacional. Todo ello se ha materializado en una nueva estructura organizativa y operativa, que han denominado ANICE, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. Más información...
Incremento del 60% en la certificación de canales con la I.G.P. Cordero de Extremadura durante el primer semestre de 2011
Nuevo galardón para el jamón ibérico de Embutidos Fermín
La I.G.P. Ternera de Extremadura certifica más de 4.000 canales de bovino durante el primer semestre
Alcampo y Covirán son las enseñas de distribución con mayor proporción de marcas de fabricante, según Kantar Worldpanel
Seis empresas cárnicas andaluzas se unen para vender toda su producción de vacuno
eventos
Sepor tratará las perspectivas de aprovisionamiento de materias primas para la alimentación animal
Nueva edición de la Feria del Jamón de Teruel
III Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid
CAAE convoca los XIII Premios a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica

Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Aqualife
 Sistemas de Humidificación para vitrinas de carne y cámaras frigoríficas
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Grupo Asís
 Información actualizada dirigida a los técnicos del sector de grandes animales
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Mobepack
 Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Tecnotrip
 Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías