El consumo de carne de cerdo fresca mantiene y mejora los factores de riesgo cardiovascular en aquellas personas con sobrepeso u obesidad moderada, por lo que resulta adecuado incorporarla en una alimentación variada y equilibrada. Así lo ha demostrado el estudio realizado por el Departamento de Nutrición de la Universidad de Texas. Más información...

Marel acaba de anunciar que ha comprado la firma de tecnología cárnica alemana Maja. La operación aún tiene que recibir el visto bueno de las autoridades de la competencia europeas y se espera que esté cerrada definitivamente en el tercer trimestre de este año. Por otro lado, Marel ha informado que en el segundo trimestre del año ha ganado 29,5 millones de euros. Más información...

Interporc aprovechará su participación en la segunda edición de Meat Attraction para celebrar la gran final del premio Interporc Spain 2018 en la que competirán seis finalistas que provienen de los diferentes concursos de clasificación que ha ido realizando la Interprofesional. Más información...