Desde que en 2011 Chile logró la apertura sanitaria de la República Popular China, las exportaciones de carne de cerdo desde Chile al gigante asiático han crecido a un ritmo de 78% promedio anual en valor, alcanzando para 2015 un récord de US$82 millones. Este aumento derivó en que, durante los últimos dos meses del año, China se convirtiera en el segundo mercado para los envíos (sólo después de Japón), dejando a Corea del Sur en el tercer lugar. Hoy, China ya aca Más información...