Semana 362012
Nacional

Influenciada por el fuerte crecimiento del sacrificio de porcino, la producción cárnica en España ha alcanzado los 2,87 millones de toneladas durante el primer semestre de 2012, según los datos del Servicio de Estadísticas del Ministerio de Agricultura, superando incluso las cifras anteriores al inicio de la crisis.
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Arias Cañete reitera su apuesta por una cohabitación intensiva y extensiva en el Ibérico
El FEGA recibe 162.000 solicitudes de los ganaderos españoles para las ayudas de la PAC
La producción de cereales en nuestro país caerá un 18,9 % en 2012
Aeceriber suspende la subasta de reproductores que tradicionalmente se celebraba en la Feria Ganadera de Zafra
Internacional
La UECBV pide una estrategia clara para garantizar la producción alimentaria en la UE
Publicado el programa de toma de muestras para el control de residuos de plaguicidas en productos de origen animal
China impone un sistema obligatorio de registro para los exportadores de carne a dicho país
Rusia mantiene un fuerte control de las condiciones higiénico sanitarias de la carne importada
Pronostican fuertes pérdidas para el sector porcino en EE.UU.
I+D
Un estudio afirma que la carne producida de forma ecológica no tiene más nutrientes que la convencional
Investigan cómo afecta la adición de extractos de algas a la calidad y la vida útil de la carne de cerdo
Los residuos de antibióticos en la carne fresca pueden afectar a la seguridad alimentaria de los embutidos
Empresas
Empresas

Eblex, la organización del sector del ovino y vacuno en Inglaterra, en colaboración con Cárnicas Alejandro Goya, ha presentado sus carnes de vacuno y ovino con sello de calidad en la Escuela de Hostelería de San Sebastián (Cebanc). Más información...
Minerva alcanza un acuerdo para la compra de la segunda industria cárnica más grande de Paraguay, Frigomerc
La Artesa Selección comercializará en otoño pollo asado y paletilla y pierna de lechazo y de cabrito
Carrefour perdió 31 millones de euros en el primer semestre de 2012
JBS entra en el mercado de la carne de pollo en Brasil tras autorizarse el alquiler de algunas plantas de Doux Frangosul
eventos
Eventos

Del 7 al 16 de septiembre, las calles de Teruel se convierten una año más en una gran fiesta alrededor del Jamón de Teruel. A lo largo de diez días se van a celebrar actos lúdicos y culturales, degustaciones y concursos en torno a este producto de calidad.
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ainia amplía su gama de cursos de formación para la industria alimentaria
1.300 expositores presentarán sus innovadoras soluciones de envasado en Emballage 2012
AECOC organiza una jornada para analizar el nuevo modelo de gestión de productos frescos en el canal Horeca

IFR
 Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB System
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dibal
 Soluciones de Pesaje y Etiquetado para el comercio y la industria
Dordal
 Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos