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Semana 362013

Nacional
Las denominaciones de origen Jamón de Huelva, Dehesa de Extremadura, Los Pedroches y Guijuelo han remitido un escrito al Magrama en el que solicitan incorporar dos cambios en la aún no publicada Norma de Calidad para los productos del cerdo ibérico. Estas peticiones llegan justo cuando desde la Comisión Europea se han realizado una serie de objeciones al proyecto de Norma de Calidad que desde el Magrama se ha hecho llegar a las autoridades europeas. Más información...
El precio de las canales porcinas en España se sitúa por encima de la media europea
Los piensos suponen el 52% de los gastos totales en las explotaciones ganaderas
Desarrollan en EE.UU., Ibérico ham from Spain, una campaña para dar a conocer los productos ibéricos
Dan el visto bueno al estatuto orgánico de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia
Aprobado en Consejo de Ministros el Proyecto de Ley de Evaluación Ambiental
banner eurocarne
Internacional
La Cámara de Diputados de Chile analiza por qué este país no puede exportar carne de vacuno hacia la UE
Inac sigue fomentando la promoción de la carne de vacuno uruguaya en el mercado chino
Las exportaciones avícolas de la Unión Europea se frenan tras dos años de crecimiento
La Asociación Rural del Paraguay prepara la próxima edición del Congreso Ganadero de este país
Rusia prohibe las importaciones de carne y productos cárnicos de cerdo procedentes de Bielorrusia
Repunta el consumo de carne de vacuno en Argentina
I+D

Empresas

El uso de subproductos que se generan dentro de la industria alimentaria, como es el caso de la industria de envasado de tomate, podría influir de forma positiva en la calidad de la canal, ya que aportan a la carne gran cantidad de antioxidantes naturales o ácidos grasos poliinsaturados, beneficiosos para la salud del consumidor. Más información...

Un estudio muestra los beneficios del destete precoz en terneros
Publicada una revisión en torno a los conocimientos actuales sobre el circovirus porcino tipo 2 y las enfermedades relacionadas
Empresas
Cascajares Alimentación presenta sus planes de ampliación en la producción de platos preparados
Eblex estará presente en la próxima edición de Anuga mostrando la carne de vacuno y cordero británico con sello de calidad
Netasa lanza una campaña promocional on line, ¡Enciende la Barbacoa!
Shuanghui se asegura un crédito por 3.020 millones de euros para la compra de Smithfield Foods
Chr. Hansen anuncia una nueva estrategia empresarial
La Fundación del Jamón Serrano Español inicia en Alemania la segunda fase de su plan de promoción internacional para 2013
eventos
Se aproxima la celebración de la I Feria del Jamón de Castilla y León
Más de 4.000 expertos se reunirán en Granada para debatir los principales avances en nutrición
III Jornadas de Seguridad Alimentaria de Auditar Calidad Consultores


Ulma
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Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

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para el sector cárnico
y platos preparados

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Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

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Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

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Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

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Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece

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Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

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Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

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