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Semana 35 de 2018
Internacional

Nacional
Luis Planas, ministro de Agricultura, será el encargado de inaugurar el próximo 18 de septiembre, a las 12:00 horas, la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan Ifema y Anice. El 17 de septiembre, Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, participará en la inauguración de #Distrimeat, el evento en el que se hablará sobre el futuro de la venta de carnes y productos cárnicos. Más información...
La producción cárnica en España crece en un 6,2% durante el primer semestre del año
Desmantelado un matadero ilegal de ovino en la localidad tarraconense de Constantí
APAG Extremadura Asaja pide acabar con las entidades inspectoras y certificadoras del ibérico
La Morcilla de Burgos obtiene el reconocimiento como IGP
Asici se reúne con el director general de Cooperativas de Castilla-La Mancha
Últimos días para inscribirse en el premio Alimentos de España al Mejor Jamón
Producto destacado
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CSB-System estará presente en la próxima edición de Meat Attraction. Desde el stand C08, ubicado en el Pabellón 4 de IFEMA, mostrará cómo conseguir una óptima gestión de sus procesos, una mayor transparencia y una infraestructura de tecnologías de la información (TI) homogénea. Más información...

Internacional

Más de una quinta parte de las pruebas de muestras de carne en 2017 encontraron que el ADN de los animales no figura en el etiquetado, según un análisis hecho por la BBC. De los 665 muestras tomadas en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte recopilados por la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), 145 se componían, en parte o en su totalidad, de carne no especificada. Más información...
Nacional
Críticas desde la Sociedad Rural Argentina a los derechos a la exportación impuestos por el gobierno del país
China y Corea del Sur incrementan las importaciones de carne de vacuno australiana
Asociaciones brasileñas lanzan una alianza para el uso responsable de los antibióticos en la cadena cárnica
La UE reiniciará con EE.UU. las conversaciones sobre la importación de carne de vacuno
Bulgaria detecta su primer caso de peste porcina africana
Un 43% de los estadounidenses aceptan la modificación genética para incrementar la oferta de proteínas de origen animal
Producto destacado
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Bopepor, empresa dedicada a la cría, sacrificio y comercialización del cochinillo, presentó en la pasada edición de Alimentaria su producto estrella: Kobuty, el mejor cochinillo para asar. Tras años de investigación ha conseguido dar con la genética idónea para que el cochinillo salga perfecto tras el asado. Más información...

I+D

I+D+i

La Sociedad Europea de Cardiología acaba de celebrar su congreso anual y en él se han presentado los hallazgos del estudio Prospective Urban Rural Epidemiological (PURE) que ha sido revisado y publicado recientemente en la revista médica The Lancet. Más información...

Investigan un nuevo método para reducir la presencia de E. coli en canales de vacuno
El ganado vacuno criado en sistemas forestales requiere un menor consumo de agua
Banner Guía Cárnica 2018
Empresas

Empresas

Acaba de ser ratificado el acuerdo firmado a finales del pasado mes de julio por Grupo Jorge, el sindicato Comisiones Obreras y la Generalitat de Cataluña para regularizar la situación de 1.400 cooperativistas que trabajaban en los dos mataderos que la empresa cárnica posee en Cataluña, Le Porc Gourmet y The Fortune Pig. Más información...

El Grupo Pini comienza las obras en su segundo matadero en la comarca de La Litera
Frontmatec compra el 40% de las acciones de Aira, firma española especializada en robótica para la industria cárnica
Campofrío Frescos obtiene la certificación de Aenor en Bienestar Animal para la carne de cerdo
Tönnies duplica la producción del matadero de La Mata de los Olmos, Aragón Matadero
Juan Carlos Garzón, nuevo director general de Isopan Ibérica
Betelgeux renueva su imagen corporativa
El Consorcio del Jamón Serrano Español centra sus acciones promocionales en México
Tello participa en la organización de la Carrera Solidaria Fundación Eurocaja Rural-Grupo Tello Alimentación
Cárnicas Serrano introduce sus snacks en los lineales de Asda en Reino Unido
eventos
La situación del sector y los retos en bienestar animal y comercio nacional e internacional, en el Simposium de SEPOR
La Feria de Sant Miquel acoge una charla sobre refrigeración en industrias agroalimentarias organizada por Cadena del Frío
Kerstin Horaczek, nueva directora de ferias tecnológicas de Messe Frankfurt
Hygienalia + Pulire convoca su quinta edición


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