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Semana 38 de 2018
Internacional

Nacional
Entre el 18 y el 20 de septiembre por el Pabellón 4 de Ifema ha pasado una amplia representación del sector cárnico español, tanto a nivel empresarial como institucional y de proveedores de tecnología, con motivo de la celebración de Meat Attraction. Más información...
Presentan el Primer Barómetro Anice-Cajamar de la Industria Cárnica Española
Asici explica las actuaciones desarrolladas para la implementación de la Norma del Ibérico y la promoción de sus productos
Juan Carlos Garrido, ganador del Premio Interporc Spain de cortadores de jamón de capa blanca
Provacuno participa en Meat Attraction mostrando las beneficiosas cualidades nutricionales de la carne de vacuno
Bruno Casal, ganador del segundo concurso al Mejor Elaborado Innovador convocado por Cedecarne en Meat Attraction
Luis Planas se reúne con representantes de Anprogapor para analizar la situación de la PPA en Bélgica
Producto destacado
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En solamente unos pocos años, los profesionales de la restauración reinventaron completamente sus oficios y el concepto de la «restauración». Hoy más que nunca, la gastronomía es una fuente inagotable de inspiración para todos los actores de la alimentación, tal como lo explica Nicolas Trentesaux, director de la Red SIAL. Más información...

Internacional

Seis países, entre ellos China, Corea del Sur y México, suspendieron sus importaciones de carne de cerdo de Bélgica tras detectarse el brote de PPA en varios jabalíes en el sur de Bélgica, según ha informado Michel Gore, administrador delegado de la Federación Belga de la Carne (Febev). Más información...
Nacional
El USDA estima que China reducirá sus importaciones de carne de cerdo en un 22% en 2019
Anetif y la Sagarpa firman un acuerdo para la mejora de la seguridad alimentaria en la producción cárnica mexicana
La Cámara Paraguaya de la Carne y el Ministerio de Relaciones Exteriores trabajarán en acciones para fomentar la exportación cárnica
China y Rumanía comunican nuevos casos de PPA
La producción de carne de cerdo de la UE sigue al alza en el segundo trimestre del año
Producto destacado
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Un cuerpo extraño puede cambiarlo todo, desde la fidelidad de su cliente hasta la reputación de su marca. Los sistemas de inspección X-Ray de ISHIDA, representada por Cima Comercial Barcelona, son líderes en la industria alimentaria y le ofrecen la precisión y consistencia que necesita para garantizar que solo los productos de la mejor calidad lleguen al consumidor. Más información...

I+D
Preparan en Uruguay una investigación sobre la relación del consumo de carne durante el embarazo con el desarrollo neurocognitivo de los recién nacidos
Pistoletazo de salida para el clúster del porcino aragonés
Producto destacado
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Teniendo presente las necesidades de los profesionales que desempeñan su trabajo en la industria alimentaria y cárnica, Panter, experto en calzado de seguridad en todos los sectores laborales, recomienda Merlot, novedad de última tendencia en cuanto a diseño y tecnología aplicada a la protección de los pies de los profesionales que trabajan en este ámbito. Más información...

Empresas
ElPozo Alimentación muestra en Meat Attraction su gama de productos de alimentación saludable
Declaran como inversion de interés autonómico el secadero de jamones del Grupo Pini en Albelda
Embutidos España presenta sus novedades en Meat Attraction
Noel White, nuevo consejero delegado de Tyson Foods
Monte Nevado repite en los premios de la VI Feria del Jamón de Castilla y León
Noel Alimentaria es la marca de fabricante que más crece en el mercado del jamón cocido en lonchas
Cleanity y Fiab preparan un manual de buenas prácticas en seguridad alimentaria para la industria
Bopepor será patrocinador de la celebración del Centenario del Parque Natural de Ordesa y Monte Perdido
eventos

Eventos

Ricardo Márquez, máximo responsable de Alimentaria FoodTech (nuevo nombre de la pasada FoodTech Barcelona), ha sido elegido como nuevo director de Expo Antad & Alimentaria México. El evento tendrá lugar del 5 al 7 de marzo en 2019. Más información...

Comienza la edición 2018 de Tecno Fidta
Los Premios Porc d'Or celebran su 25 aniversario en Lleida
Todo listo para el XLIII Congreso Nacional y XIX Internacional de SEOC
MetalMadrid calienta motores para celebrar su mayor edición en dos semanas


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