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Semana 412014

Nacional

Entre el 19 y el 23 de octubre se ha celebrado en París la vigésimo sexta edición de Sial, una de las ferias alimentarias más grandes y de las que cuenta con una mayor presencia de países a nivel internacional. Con el objetivo de fomentar sus exportaciones en esta ocasión han acudido a Sial una gran representación de empresas españolas. Más información...

Jordi Vila, nuevo presidente de Amec-Aefemac
Analizan los retos de futuro para el sector vacuno español
Interovic contará con fondos europeos para fomentar el consumo de carne de cordero
Las cooperativas ganaderas se reúnen para buscar una mayor competitividad dentro de la cadena cárnica
Autorizado el uso del logotipo Raza Autóctona para la Cabra Malagueña
banner eurocarne la guia cárnica
Internacional

Internacional

Las autoridades rusas del servicio veterinario y de seguidad alimentaria, el Rosselkhoznadzor, han decidió extender el embargo a la importación de subproductos y despojos alimentarios de origen animal tales como subproductos de vacuno y porcino, harinas cárnicas y grasas tanto de porcino (tocino y mantecas) como de vacuno. Más información...

Rabobank constata un enfriamiento en el comercio internacional de carne de cerdo
Brasil intensificará su producción de carne de vacuno ante una mayor demanda
La OMC reafirma que el etiquetado COOL de EE.UU. perjudica las exportaciones cárnicas de México y Canadá
Productores bolivianos de jamón curado buscan certificar sus productos en la Unión Europea
Modificadas las normas específicas para los controles de la presencia de triquinas en la carne
I+D
Utilizan componentes del gas metano de la ganadería para la fabricación de bolsas
Itene prepara una jornada para introducir la innovación tecnológica en industrias cárnicas tradicionales
Científicos argentinos y chinos desarrollan la técnica del análisis de ADN para verificar la calidad de la carne
Empresas

Empresas

Más de 250 personas se han dado cita en el Hotal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostela con motivo de la celebración del XXV aniversario de cuatro de los consejos reguladores gallegos que cuentan con un mayor reconocimiento y proyección, entre los que se encuentra la I.G.P. Ternera Gallega. Más información...

CSB-System participará en el Salón Logistics 2014
Famadesa invierte en sus instalaciones para reforzar las exportaciones
Cecina de León ofrece dos degustaciones dentro de la Seminci
Ovelar amplía sus instalaciones para incrementar sus departamentos de producción e innovación
Eville & Jones mostró en Madrid las posibilidades laborales para veterinarios en la industria cárnica del Reino Unido
eventos

Eventos

Bta. quiere reconocer la innovación y el carácter emprendedor entre las empresas del sector de maquinaria y tecnología para la industria alimentaria. El salón crea los Premios Bta.Innova y Bta.Emprende, dos nuevos galardones que incentivarán la investigación y el dinamismo empresarial. Más información...

Valencia acoge el 2nd International Symposium on Fermented Meat
Analiza Calidad celebra en Badalona una nueva sesión de sus
IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria


Panter

Roser

SSI Schäfer

Tequisa

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal

Emo

IFR

Intecal