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Semana 502015

Nacional

Gustavo Núñez, presidente de Nielsen España, ha anunciado que el sector del gran consumo va a cerrar 2015 con un crecimiento en ventas del 1,5%. Por primera vez desde el inicio de la crisis, todas las categorías principales crecen, si bien son los productos frescos, con un aumento del 3,1%, los que experimentan mejor evolución. Más información...

Las solicitudes de ayudas al almacenamiento de carne de cerdo se podrán presentar desde el 4 de enero
Interovic pide una aplicación efectiva de la identificación del origen de la carne de cordero en el etiquetado
Ciudadanos muestra su estrategia para el sector agroalimentario
Andalucía pone en marcha la campaña de promoción de los productos cárnicos anunciada en noviembre
Una delegación indonesia negocia la compra de genética de Rubia gallega para mejorar su ganado vacuno
Producto destacado
Producto destacado

Klüber Lubrication nos muestra en este artículo la relevancia que tiene la lubricación en la industria alimentaria, tanto con los conceptos de seguridad de la fabricación y procesado del alimento como con los de incremento de productividad y reducción de costes. Más información...

Internacional
Prevén un crecimiento reducido en la producción de carne de cerdo de la UE para la próxima década
Cifran en 1.000 millones de dólares las pérdidas del sector ganadero de Canadá y México por el etiquetado COOL de EE.UU.
Líbano abre su mercado a la carne de vacuno producida en Colombia
Modificada la directiva de sustancias permitidas en la producción de carne en EE.UU.
I+D
Utilizan la tecnología NIRS para determinar y reducir la cantidad de sal en el jamón curado
Israel apuesta por avanzar en la producción de carne de pollo artificial
IRTA, la Universidad de Lleida y la Universidad Rovira i Virgili se unen para constituir Cat_Agritech
Desarrollan cerdos resistentes al PRRS
Empresas

Empresas

Incarlopsa ha comprado, mediante una operación de autocartera y tras la autorización de la junta general extraordinaria de accionistas, el 20% de su capital social, a través de la compraventa de las acciones que estaban en manos de Inversiones Corporativas, S.A. Más información...

Cryovac Freshness Plus de Sealed Air recibe un galardón en los premios Oscar de l'Emballage
Distribuciones del Jamón Cerezo compra las instalaciones de Industrias Artesanas de Jabugo
Visto bueno de las autoridades europeas a Westcrown, empresa dedicada al porcino creada por Danish Crown y Westfleisch
Montesano avanza en la mejora de su cabaña ganadera
Roser Group aglutinará todas sus marcas en una única empresa a partir del próximo año
eventos
IFFA mostrará las tendencias de procesado artesanal en el sector cárnico
Celebrado el I Symposium de la Sociedad Española de Bienestar Animal
Andina Pack cierra con récord de participación


Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Dordal

Emo

IFR

Intecal

Panter

Servinal

Ulma
Guía Cárnica 2015