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Semana 51 de 2017
Internacional

Nacional
Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, cerró con éxito de participación su primera edición celebrada el pasado mes de octubre. Más de 9.000 profesionales visitaron este evento, organizado por Ifema y Anice, que reunió a 242 expositores y tuvo más de 9.000 visitantes. La próxima edición de Meat Attraction tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre de 2018 en el Pabellón 4 del recinto ferial de Ifema. Más información...
"Todo el mundo sabe ya que la carne producida en nuestro país es de muy alta calidad". Entrevista con Isabel García Tejerina
El Ministerio de Agricultura prepara la modificación de la ordenación del porcino intensivo en España
Anice desarrolla con éxito un programa de autocontrol para verificar la calidad de los derivados cárnicos
ICEX y Amazon lanzan Alimentos y vinos de España, una tienda online para exportar la gastronomía española
Fecic entra a formar parte de la CEOE
La D.O.P. Jabugo presenta su cambio de nombre y nueva imagen en Madrid
Constituido el Consejo Regulador de las I.G.P. Carne de Vacuno de Galicia
Fecic presenta su nueva andadura como la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas
Dos nuevas empresas españolas obtienen la autorización para exportar productos del cerdo a China
Banner Tecnologuía 2017
Internacional
UECBV advierte con un nuevo informe sobre el impacto que el Brexit tendrá en la industria cárnica europea
La UE refuerza sus niveles de seguridad alimentaria a través del Reglamento sobre controles oficiales
Francia pone en marcha la obligatoriedad de su etiquetado COOL
ABPA y Abiec dan explicaciones en torno al operación Carne Fraca en Brasil
La industria cárnica europea pide a la CE que se actúe frente a los productos que utilizan el nombre de derivados cárnicos sin contener carne
Desmantelada una red a nivel europeo que comerciaba con carne de caballo no apta para el consumo
La cabaña porcina de China entra en un ciclo de crecimiento según el USDA
La EFSA propone simplificar las exigencias sanitarias para pequeños establecimientos como las carnicerías
I+D

I+D

El IRTA celebró un acto para conmemorar sus más de 30 años de investigación, desarrollo e implantación de tecnologías novedosas dentro de la industria agroalimentaria. El evento sirvió para dar a conocer las líneas estratégicas de futuro para dar respuesta a los grandes retos del sector agroalimentario y de la sociedad en relación a la alimentación. Más información...

Agrosuper implementa un innovador uso del cobre en las líneas de procesado de una de sus plantas cárnicas
Presentados los resultados del proyecto Listeria 0
Logran ampliar a 84 días la vida útil de la carne de vacuno envasada
Empresas

Empresas

ElPozo Alimentación acaba de colocar la primera piedra de su nueva planta de elaboración de productos de cerdo ibérico en Jabugo. La firma murciana ha invertido 73,5 millones de euros en este proyecto con el que se crearán 475 puestos de trabajo y se prevé que esté finalizado para junio de 2019. Más información...

Firmado el acuerdo entre BonÀrea Agrupa y el Gobierno de Aragón para la construcción de un nuevo centro cárnico en Épila
Casademont se integra por completo entre las empresas del Grupo Aragonés Costa y pasa a denominarse
Marel compra Sulmaq para crecer en el mercado latinoamericano
Mario Páez sustituye a Pedro Ballvé en la presidencia de Campofrío Food Group
Inaugurado el nuevo matadero de Incarlopsa en Tarancón
Multivac compra el área de loncheado de VC999
Grupo Tello Alimentación compra Pamplonica y amplía sus instalaciones de Totanes
Nico Jamones y Dehesas Reunidas reciben los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón
Dan comienzo las obras de Litera Meat en Binéfar con el que el grupo italiano Pini entrará en el sector cárnico español
eventos

Eventos

FoodTech Barcelona presentará el próximo mes de mayo los aspectos relativos a la producción a toda la cadena de la producción alimentaria. Volverá a coincidir con Hispack y buscará potenciar nuevos sectores y actividades vinculadas a la sostenibilidad, la innovación y el Internet de las Cosas aplicado a la industria alimentaria. Más información...

Intercarn se perfila como uno de los principales salones de Alimentaria 2018
El Congreso Mundial del Jamón Curado de Toledo volvió a congregar a los profesionales del sector
Más de 15.300 visitantes acudieron a la pasada edición de SIAVS


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