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Semana 52 de 2018
Internacional

Nacional
28 establecimientos cárnicos pertenecientes a 22 empresas han sido los beneficiados del protocolo para incrementar los productos de porcino que España podrá exportar a China. No hay noticias de que más empresas puedan exportar carne de cerdo ni tampoco de que vayan a fructificar a medio plazo las negociaciones para carne de vacuno y ovino. Más información...
Firmado el convenio colectivo del sector de industrias cárnicas a nivel nacional
El Gobierno espera recuperar 10 millones de euros tras acabar con los "falsos autónomos"
El MAPA trabaja para cambiar la normativa de las granjas intensivas de porcino
Actualizada la normativa sobre clasificación de canales y el registro y comunicación de sus precios
España implantará un sistema de Etiquetado Nutricional frontal que será voluntario
Fallece Fernando Pascual, exsecretario general de Asocarne
La D.O.P. Jabugo solo acogerá jamones de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas y pastos naturales
El gasto en carnes y productos cárnicos en los hogares subió un 1,1% en 2017
Producto destacado
Producto destacado

Proanda se dedica al diseño y fabricación de ingredientes y formulaciones para la industria cárnica. La compañía va a construir una nueva planta piloto para fomentar el I+D+i. De esta forma, sus clientes podrán llevar a cabo el proceso previo a lograr una formulación completa para sus productos cárnicos. Más información...

Internacional

Internacional

El entorno global de los precios de los alimentos se mantiene relativamente estable según Rabobank. Sin embargo, la tensión geopolítica entre los grandes bloques económicos a nivel mundial, la amenaza del fenómeno meteorológico El Niño y enfermedades que afectan al ganado como la peste porcina africana, suponen una gran incertidumbre a las perspectivas para 2019. Más información...

El Parlamento Europeo apoya la reducción del uso de medicamentos en la producción animal
Seis países cierran su mercado a la carne de cerdo belga ante el brote de PPA
Prohíben en Francia la utilización de términos cárnicos para describir la comida vegetariana
La Justicia colombiana falla a favor del cumplimiento del Decreto 1.500 por parte de las autoridades
Multa para Frigorífico Concepción por el contrabando de carne desde Brasil
El consumo per cápita de carne crecerá en un 0,6% en 2018 según la FAO
Producto destacado
Producto destacado

En este 2018 hemos compartido con vosotros más de 95 artículos en la revista EUROCARNE, unas 3.100 noticias en eurocarnedigital, más de 80 boletines informativos han llegado a vuestros correos electrónicos y eurocarneapp ha tenido más de 1.400 descargas. Como podéis ver, nos hemos pasado todo este año informando sobre lo más destacado del sector cárnico y estamos listos para seguir haciéndolo en 2019. ¡Os esperamos! Más información...

I+D

I+D

José Manuel Sánchez Vizcaíno, catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, ha presentado un proyecto con el que han desarrollado un prototipo de vacuna oral para los jabalíes que en los primeros ensayos clínicos ha conseguido una protección del 92,88%. Más información...

Una investigación analiza cómo mejorar la higiene y la seguridad alimentaria de la carne a través de la robotización
Desarrollan gmScan, un nuevo sistema para la clasificación automática de canales de porcino
Interporc destaca que se han reducido a la mitad las emisiones de amoniaco por cada kg de carne de cerdo producida
Empresas

Empresas

Las obras del matadero de cerdas de desvieje que el Grupo Pini está construyendo en San Esteban de Litera han dado inicio. Se espera que pueda estar operativo en la segunda mitad de 2019 y que cree 50 puestos de trabajo con una inversión de 12 millones de euros. Más información...

Costa Food Group, propietario de Casademont, compra Industrias Cárnicas Villar
Campofrío entrará en el Complejo del Ibérico de Extremadura
Jamones Segovia y Jamones Vallejo, ganadores de la edición 2018 de los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón
Incarlopsa compra las instalaciones de Jamones y Embutidos Jabugo
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella su pieza número 15 millones
Terfrisa pasa a manos del Grupo Cañigueral tras su concurso de acreedores
La Guardia Civil investiga la actividad de Comapa por un posible fraude en la venta y etiquetado de jamón curado
eventos

Eventos

La segunda edición de Meat Attraction logró reunir a 163 empresas expositoras, representando a casi 400 marcas de 16 países de todo el mundo. En total, la feria convocó a 10.069 profesionales de 43 países entre los que destacan Italia, Portugal, Francia, Colombia, Japón y Países Bajos. Más información...

FoodTech Barcelona pasará a denominarse Alimentaria FoodTech y se celebrará en octubre de 2020
Anuga FoodTec finaliza con más de 50.000 visitantes de 152 países
eurocarne presentó El futuro de la carne en el Foro Global Agroalimentario de México
IFFA ya cuenta con los líderes de la tecnología cárnica entre sus expositores


Becker
Busch
CSB
Dordal
Frimaq
IFR
Intecal
La Campana
Proanda
Refrica
Roser
Ulma
Anvisa

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