INFORME
![](http://www.eurocarne.com/boletin/aecoc_prueba_2016/images/empty.gif)
El consumo de carne en España se redujo en 2014
Según las cifras del último Panel de Consumo Alimentario del Magrama, el consumo doméstico de carne retrocedió significativamente, un 4,3 %, en año 2014. El de carne fresca se redujo un 3,3% con respecto al cierre del año 2013. El consumo total de jamón (curado + cocido) dentro de los hogares descendió fuertemente (-9,3%), siendo también importante el descenso del gasto (-8,2 %). La cifra responde a la disminución tanto de la población española consumidora como del número de hogares.
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