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Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, volverá a Barcelona del 26 al 29 de marzo de 2012. Por primera vez, la feria durará cuatro días y en esta edición pondrá toda su atención estratégica en la competitividad, la internacionalización y la marcha de la industria alimentaria. Además, Alimentaria 2012 estrenará dos nuevos pabellones de Fira Gran Vía en los que se ocuparán 95.000 m2 de oferta comercial y actividades gastronómicas, empresariales y de innovación. Con una previsión de 4.000 empresas –un tercio de ellas extranjeras-, y de 140.000 compradores, - un 25% de procedencia internacional –, el salón se confirma como centro internacional de operaciones comerciales.
El salón apuesta por los mercados emergentes y fruto de ello es su crecimiento espectacular en presencia asiática. Nuevas participaciones institucionales como las de Japón, Tailandia y Vietnam, o el salto en metraje de la participación de China, que prácticamente duplicará su espacio expositivo, demuestran el efecto positivo de las numerosas acciones de promoción que está llevando a cabo la organización de Alimentaria.
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El sector cárnico mantiene su fortaleza a pesar de la difícil situación económica y prueba de ello serán los 400 expositores que se reunirán en el pabellón 5 y al que asistirán los visitantes profesionales de un sector vital para la industria alimentaria de nuestro país. Más información...
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Lleva varias ediciones al frente de Intercarn, posición desde la que ha visto los cambios experimentados en el sector en los últimos años. Aunque está preocupado por las dificultades de la industria, es optimista por su solidez e insiste en la gran oportunidad que supone Alimentaria para captar clientes internacionales. Más información...
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Uno de los elementos clave de Alimentaria es que, además de una plataforma de negocios, también es un punto de encuentro para compartir experiencias y vivir sensaciones. Así, desde el espacio de innovación de Alimentaria Hub a la gastronomía presente en BCNVanguardia o el resto de actividades paralelas, todo el universo alimentario estará presente en la feria. Más información...
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Aunque muchas de ellas no consiguen afianzarse en el mercado, uno de los grandes atractivos de Alimentaria son las novedades que en ella se presentan. La principal razón es que, más allá del éxito o fracaso de cada uno de los productos, son un reflejo del lugar hacia el que se encamina el sector. Tanto en el espacio específico Innoval como en los distintos stands de las empresas, se presentará una amplia variedad de novedades que nos ayudarán a comprender las tendencias de futuro de la industria cárnica en los próximos años. Más información...
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