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Primera quincena de diciembre 2016
Latinoamerica
Con la finalidad de asegurar una relación abierta y justa en la comercialización de carnes y derivados cárnicos entre los países de América del Norte, las agencias sanitarias de México, Estados Unidos y Canadá, han firmado un marco de referencia para garantizar que las medidas de seguridad alimentaria que se aplican en el comercio trilateral de estos productos se basan en evidencias científicas suficientes.. Más información...
Argentina Ciccra constata una reducción del 2,2% en la producción de carne de vacuno en Argentina durante 2016
Brasil Brasil toma medidas para prevenir la llegada de la influenza aviar
Uruguay INAC comienza el control de las operaciones de tipificación de las canales en los mataderos de vacuno
Paraguay Positivo balance exportador de carne en Paraguay en 2016
Costa Rica Mejoran en Costa Rica la trazabilidad de la ganadería de porcino
Panamá Buenos resultados para la producción de carne de vacuno en Panamá
Chile La producción de carne de vacuno y porcino en Chile sigue reduciéndose
Brasil Investigadores brasileños desarrollan productos cárnicos elaborados a base de carne de cordero y ovino mayor
Guatemala Guatemala impone un arancel del 12,5% a los cuartos traseros de pollo importados de EE.UU.
Internacional
Eventos
Brf, una de las principales firmas cárnicas brasileñas, ha anunciado la finalización del proceso de creación de One Foods, firma que tendrá su sede en Dubai (Emiratos Árabes Unidos), y se encargará de sus activos relacionados con la producción y distribución de productos alimenticios para los mercados musulmanes. Más información...
Argentina JBS exporta un 7% desde sus plantas en Argentina
Chile La chilena Coexca logra la certificación BRC para su producción de carne de cerdo
Guatemala Sancionan en Guatemala a Centro Ganadero por problemas medioambientales
Brasil Nuevas empresas brasileñas son autorizadas para exportar carne de aves y de cerdo a Singapur
empresas
Eventos
El campo mexicano ofrece una gran cantidad de productos agrícolas y ganaderos, pero no todos reciben el reconocimiento que merecen. Bajo este enfoque se celebró México Alimentaria Food Show 2016 en el Centro CitiBanamex en la Ciudad de México. Más información...
Argentina IPCVA prepara su participación en Prodexpo
Brasil Avesui 2017 acogerá un seminario científico centrado en la eficiencia
Internacional
Internacional
Se acaba de iniciar el "periodo de ensayo" por dos años de la obligatoriedad en indicar el país de origen de la carne utilizada en los derivados cárnicos y platos preparados que se comercializan en Francia. En concreto, si los productos tienen entre su composición un 8% o más de carne, se obliga a indicar el país de origen en el etiquetado. Además, los productos que tienen 100% carne francesa pueden colocar en su etiquetado Produit d´origine Française. Más información...
China China establecerá nuevos estándares de seguridad alimentaria
Unión Europea Las nuevas normas de controles oficiales en la cadena cárnica avanzan en su proceso de aprobación definitiva
Estados Unidos El incremento del censo porcino en EE.UU. supera las previsiones
Irlanda Irlanda podrá volver a exportar carne de vacuno a Egipto
Ucrania Ucrania aumenta la producción de carne de cerdo en más de un 4 %

Metalquimia

Panter

Roser Group

Segell Expres

CSB-System

Expo Carnes