La fábrica de productos alimentarios autónoma es todavía una visión. Sin embargo numerosos elementos del proceso productivo del mañana están ya presentes. Las soluciones de TI innovadoras, que cumplen los desafíos actuales de una producción más flexible y eficaz y que gestionan sus procesos de forma inteligente, forman parte del catálogo de productos de CSB-System. Más información...

Mimasa ha apostado por la eliminación de etiquetas en las cajas y por ello presentará en Bta. un innovador sistema hidráulico que varía de presión en función del tipo de etiqueta. Logra así la eliminación total a un mínimo coste energético. Mimasa ha instalado ya media docena de módulos en plantas de diferentes sectores para asegurar la fiabilidad y el éxito ha sido total. Más información...

Mainca presentará en la próxima edición de Bta. una línea completa de formadoras de hamburguesas automáticas para el sector cárnico y alimentario. Dispondrán de distintos diámetros y formas (hamburguesas, albóndigas, nuggets, etc..). Más información...

Ribawood, empresa de referencia en el sector del embalaje de plastico, celebra este año su 40º aniversario. Gracias a la ampliación de su mercado, a lo largo de los últimos años la actividad de la empresa ha ido creciendo hasta convertirse hoy en día en uno de los principales fabricantes de palets plásticos en el sur de Europa. Más información...

Las dosificadoras de masas Vemag de la serie HPE, firma representada en España por Dordal, garantizan una mayor seguridad de los productos, niveles máximos en precisión de dosificación y nuevas posibilidades de ahorro. Sin necesidad de aceite, la apariencia del producto mejora además del consiguiente ahorro económico. Más información...

El nuevo modelo de cuchillo jamonero alveolado de 3 Claveles, permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón y aumentar el rendimiento. Afamados cortadores de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de Corte de Jamón 2014, que ganó el concurso cortando con este cuchillo. Más información...

Las reblandecedoras Lago están diseñadas para aumentar la superficie de extracción de fibras musculares por medio de pequeños cortes manteniendo al máximo la estructura muscular original de la carne. El modelo de cuchilla permite penetrar entre las fibras musculares dañando el mínimo posible la estructura inicial del músculo. Más información...

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ofrece a las empresas del sector cárnico el soporte técnico necesario para controlar la Listeria monocytogenes. Para ello el centro de investigación lleva a cabo análisis mediante técnicas analíticas acreditadas por ENAC y la realización de challenge tests. Más información...

Multivac presentará en Bta un nuevo modelo de termoselladora completamente automática de gama media: la T 600. Este equipo sella hasta 40 bandejas por minuto y está dirigida sobre todo a las empresas alimentarias pequeñas y medianas y a las empresas dedicadas al envasado que necesiten una solución compacta y que pueda integrarse a la perfección. Más información...

Hiperbaric presentó en la pasada Anuga FoodTec de Colonia, su nuevo equipo de procesado por altas presiones Hiperbaric 525, el más grande y productivo del mundo. Fruto de una fuerte inversión en I+D, se está convirtiendo en el best seller de la empresa burgalesa, que espera superar los 50 millones de euros de facturación este año. Más información...

El creciente impacto de las comunicaciones en la industria alimentaria es el tema central de Bizerba en Hispack & Bta 2015. La firma presentará, entre otras innovaciones tecnológicas, el nuevo GLM-Ievo como máximo exponente de excelencia y versatilidad en el etiquetado automático de productos, hasta 200 paquetes por minuto. Más información...