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SANCO 10099/2006: Rev. 1
Documento Técnico sobre Mejores Técnicas Disponibles en España para el sector de la avicultura de carne
Documento Técnico sobre Mejores Técnicas Disponibles para el sector de ganadería intensiva de cerdos
Informe FAO sobre previsiones de producción mundial de carnes en 2006 (en inglés)
Guía para la importación y el tránsito de animales vivos y productos de origen animal desde terceros países
Informe Económico de la Industria Alimentaria 2005
Los alimentos como posible fuente de infección por virus de influenza aviar altamente patógena en humanos y otros mamíferos
Procedimientos para la obetención de figuras de calidad (D.O.P., I.G.P. y E.T.G.) para países no comunitarios
Resumen de la situación de los mercados en las producciones Ganaderas Intensivas durante el año 2005
Guía de mejores técnicas disponibles en España del sector cárnico
Key questions related to import requirements and the new rules on food hygiene and official food controls: Guidance Document
Implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 853/2004 on the hygiene of food of animal origin: Guidance Document
Implementation of procedures based on the HACCP principles, and facilitation of the implementation of the HACCP principles in certain food businesses: Guidance Document
Implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs: Guidance Document
III Congreso Nacional de la Carne: Libro de ponencias
Perspectivas de los mercados agroalimentarios en la UE (2005-2012)
Informe sobre subproductos animales
Consumo de carne en España
Aplicaciones de la Biotecnología en Seguridad Alimentaria
Hoja de ruta para las EET
 
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