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Cárnicas Pamplonas comercilizará la marca Belabarce


Cárnicas Pamplona ha obtenido la certificación de su producción para la carne de cerdo comercializada con la marca Belabarce, a través de la entidad de certificación internacional SGS. Esta certificación abarca todo el proceso, desde la genética y la granja hasta el transporte, despiece y etiquetado. El único suministrado de la carne que se vende con la marca Belabarce o Cerdo de Calidad es Cárnicas Pamplona. nn

La empresa navarra produce el primer cerdo de España con certificado de calidad que llega al mercado. Esta certificación se ha logrado gracias al esfuerzo de todos los eslabones de la cadena productiva, controlados para garantizar tanto la trazabilidad como el resto de factores de calidad que van desde la genética y la alimentación hasta las condiciones de la granja y el tratamiento del producto en la sala de despiece. Todos los integrantes del proceso están asociados en el Grupo Cooperativo AN y el Grupo Ganadero Los Alecos.nn

Se parte del propio origen del animal, controlando la genética, y se llega hasta el consumidor, que comprueba en la etiqueta no sólo que el cerdo de calidad Belabarce ha sido alimentado con más del 90% de los productos de origen vegetal sino la población y la granja en la que se ha criado.

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