La propuesta pretende armonizar las diferentes legislaciones nacionales existentes en cada Estado Miembro, permitiendo el libre comercio a través de la UE de los alimentos con nutrientes añadidos.nn

El reglamento consiste en crear una lista con los aditivos permitidos, que eberá ser aprobada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaría, los niveles mínimos y máximos en los que deberán añadirse y la forma en que estos aditivos deben anunciarse en las etiquetas de los productos y en su publicidad.