Jueves, 1 de octubre de 2020
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Finaliza la campaña de promoción de los productos de casquería


El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mercasa (empresa pública que gestiona los mercados minoristas municipales y los principales mercados mayoristas en España) y Anecás (Asociación Nacional de Empresarios de Productos de Casquería) pusieron en marcha una campaña de promoción del consumo de este tipo de alimentos.nn

La campaña, bajo el lema “Nutritivos, Ligeros, Deliciosos... Te van a sorprender”, comenzó el pasado 19 de septiembre en Santiago de Compostela y concluye en Madrid, tras hacer ruta en otras seis ciudades españolas, Bilbao, Barcelona, Valladolid, Albacete, Murcia y Sevilla.nn

El acto de inauguración de la campña de promoción en Madrid ha tenido lugar en el restaurante El Arce, y ha contado con la presencia de Josep Ramells, presidente de Anecás, Fernando Díaz, vicepresidente de Anecás, Miguel Ramírez, presidente de Mercasa y José Luis Carrascosa, director del departamento de alimentación del MAPA.nn

En este acto se han podido degustar especialidades de casquería como embutido ahumado de casquería, salteado de setas con sesos, callos con garbanzos, ensalada de manitas de cerdo y mollejas, etc.

La campaña, que desde el 21 de noviembre se desarrolla en la Comunidad de Madrid, cuenta con actuaciones en restaurante y en puntos de venta. La distribución de recetarios se llevará a cabo en 19 mercados municipales.nn

Por su parte, las Jornadas Gastronómicas, que se prolongarán durante un período de una semana aproximadamente, se desarrollarán en 27 restaurantes de la Comunidad.

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