Durante la celebración de estas jornadas se ha analizado la situación actual por la que pasan estos ganaderos, las perspectivas futuras con la entrada de los nuevos países en la Unión Europea así como diferentes aspectos sanitarios del trabajo con estos animales.nn

Las jornadas ha sido inauguradas por Pedro Castro Simón, responsable de Producciones Ganaderas de la Comisión Ejecutiva de COAG, con la puesta en marcha de un grupo de trabajo en el que se van a analizar los temas de actualidad que afectan al sector.nn

Por su parte, el encargado de abrir la sesión del día 25 ha sido Miguel Blanco, presidente de COAG en Zamora y miembro de la Comisión Ejecutiva Nacional de esta organización profesional agraria.nn

La primera ponencia, "Situación actual y perspectivas futuras de los mercados en el Estado Español y la Unión Europea" contó con la presencia de Juan A. Agüero, jefe de Servicio de la Subdirección General de Porcino, Avicultura y otras producciones ganaderas del Ministerio de Agricultura y Baudilio Fernández, director General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.nn

La segunda ponencia, bajo el título "Normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano en las explotaciones porcinas. Retirada de cadáveres, bioseguridad, métodos alternativos. Proyecto legislativo sobre bienestar animal en el transporte" contó con la presencia, entre otros, de Emilio García, de la Subdirección General de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura; Juan José Lozano, coordinador de la Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León