Según asegura UP, el sector porcino está inmerso en una crisis de precios, los ganaderos reciben precios por los cerdos por debajo de los costes de producción, con lo cual la viabilidad de las exportaciones es cada vez más difícil. Las causas son múltiples. Por un lado, el mercado porcino en Europa sufre un desequilibrio entre la oferta y la demanda, ya que la producción actual de cerdos es alta.nn

Por otro lado, el precio que los ganaderos pagan por las materias primas como piensos, son bastante más altos que en años anteriores como consecuencia de la sequía sufrida en Europa este verano. Sin embargo, el problema más grave del sector es la falta de un criterio de clasificación y valoración de los cerdos en mataderos.nn

Unió de Pagesos denuncia así que la ausencia de un cuerpo independiente de pescadores y clasificadores de canales deja a los ganaderos en manos de los cuestionables varemos de cada matadero. A pesar del incremento de calidad de las canales en los últimos años, los mataderos han bajado el precio entre 10 y 12 de las antiguas pesetas en los últimos dos los 10 y 12 año.nn

Por este motivo, el sindicato ha pedido a las administraciones competentes que busquen salidas para la supervivencia de uno de los sectores de producción más importante de la economía catalana. UP aseguro que sólo el control en los mataderos garantiza unos precios justos para los ganaderos.