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El primer caso de EEB en EEUU conmociona el mercado mundial de carne vacuna

La conmoción que provocó el martes pasado la noticia del primer caso de EEB en los Estados Unidos fue tan fuerte como lo podrían ser las pérdidas económicas para la ganadería del país. nn

Estados Unidos exportó en 2003 unos 3.500 millones de dólares en productos cárnicos y que, si se consideran las ventas totales, en los Estados Unidos este negocio representa unos 37.000 millones de dólares.nn

Como uno de las principales países exportadores de carne, la industria norteamericana abastece con 300.000 toneladas a Japón, China, Canadá, Rusia, Australia, Sudáfrica y México, entre otras naciones. Por este motivo, especialistas en economía han afirmado que el próximo año la ganadería de este país podría registrar pérdidas de unos 2.000 millones de dólares, como consecuencia del cierre de los principales mercados en el mundo.nn

Además de los menores ingresos por las ventas externas, los productores norteamericanos también tendrían que enfrentarse a una brusca baja del precio de la hacienda, que en los próximos meses prácticamente tendría como único destino al mercado interno. Podría esperarse una caída de los precios de entre el 12 y el 16%, debido a que disminuiría el volumen exportado, que en forma global representa el 10% del total de la carne producida en los Estados Unidos. nn

Según expertos, si hasta ahora no hubo más casos es porque se somete a análisis a pocos animales, en comparación de lo que se hace en Europa, donde hace dos años la enfermedad estuvo en un pico máximo de vacunos con EBB y personas que murieron por padecer el mal de Creutzfeldt-Jakob.nn

Aunque el año pasado se sacrificaron unos 37 millones de animales, en EEUU sólo se realizaron 20.000 pruebas contra la Encefalopatía Espongiforme Bovina. nn

Lo que ahora ocurre en los Estados Unidos ya es una historia conocida en varios países europeos y también, aunque en menor medida, por Canadá. Apenas Canadá comunicó el 20 de mayo de este año que tenía EEB en Alberta, experimentó serios inconvenientes en sus exportaciones de carnes, que representan la mitad de su producción. nn

Según varios expertos, el origen de la contaminación habría sido el consumo de proteínas infectadas de origen animal. Más allá de que no se sabe la historia previa del animal, Robert Mickel, profesor de la Universidad de Nueva Jersey, indicó que la vaca podría haber sido importada y provenir de Canadá.

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