Las 35 principales empresas de distribución alimentaria registraron un volumen de facturación de 35.577 millones de euros en 2002, lo que supone un crecimiento del 9,28% respecto al año anterior, según un estudio de la consultora KPMG. Dicho análisis revela que los niveles de concentración del sector de la distribución alimentaria se incrementaron durante 2002, al acaparar 19 de las 35 principales empresas del sector el 67% de la cuota del mercado, frente al 62% de 2001.nn

Asimismo, el beneficio bruto agregado de estas 35 compañías ascendió a 8.173 millones de euros en 2002, un 13,28% más que en 2001. Dicho beneficio representó el 22,97% de las ventas, frente al 22,16% en 2001.nn

Según el estudio, el resultado de 2002 de las principales empresas del sector mostró una pérdida en términos absolutos de 73 millones de euros, lo que supone en relación con el porcentaje sobre ventas un margen negativo de 0,21 puntos.nn

KPMG explicó que esta situación viene motivada por el canal de supermercados, con unas pérdidas agregadas de 622.000 euros, debido al fuerte saneamiento realizado por una cadena de supermercados en dicho periodo, nombre que no precisó.nn

Por otro lado, los metros cuadrados de sala de venta de las 35 empresas analizadas crecieron un 7,86% en 2002 respecto al año anterior, mientras que las plantillas lo hicieron en un 8,19%.nn

El informe señala también que el periodo medio de pago a proveedores experimentó un ligero incremento en 2002, concretamente 1,48 días. Por tipo de establecimiento, los hipermecados aumentaron el periodo medio de pago en seis días, mientras que los supermecados apenas variaron y las tiendas de descuento y los cash & carry acortaron en tres días el pago a sus proveedores.