El sindicato estima que durante dicho periodo de tiempo se han perdido cerca de 21.000 puestos de trabajo en el sector cárnico argentino.

Por otro lado, según José Fontini, secretario general de la Federación Argentina de la Carne, los principales problemas del sector en este país pasan por la falta de ganado y por el incumplimiento de la cuota Hilton, además de sumar la "competencia desleal de algunos que reciben subsidios del estado".

Frente a esto, el presidente de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), Juan Balbín, afirmó que el Gobierno debe acelerar la apertura de los mercados externos de carne vacuna y establecer mecanismos que permitan "evitar un futuro ciclo de liquidación bovina, que afectaría nuevamente el precio de reposición de la hacienda y el valor en los supermercados".