A lo largo del mes de agosto, Brasil exportó 317.000 t de carne de aves, un 10 % menos que en el mismo mes de 2011, según la Unión Brasileña de Avicultura. El director técnico de esta organización, Ricardon Santin, estima que la caída en las exportaciones se podría deber al encarecimiento de la carne por la subida de las materias primas de alimentación tales como la soja o el maíz.

En cuanto a la carne de vacuno, las ventas brasileñas han crecido en un 35 % hasta las 127.000 t, según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne. El crecimiento se habría debido a la reapertura de mercados y a que buena parte del ganado vacuno está siendo criado a base de pastos y no se ve afectado tan seriamente por el encarecimiento de los precios de los cereales.