En la reunión, a la que asistieron 40 representantes de industrias alimentarias, centros de investigación de este sector así como administraciones públicas relacionadas, se solicitó a los asistentes que mostraran su visión sobre las tecnologías más modernas que actualmente están aplicando las industrias españolas así como aquellas más desarrolladas por parte de los centros tecnológicos.

Federico Morais, coordinador de la plataforma Food for Life, fue el coordinador de la reunión en la que también se mostraron soluciones a corto plazo para las demandas de tecnología que hacen las empresas a los proveedores y las especificaciones que tendrán las fábricas e instalaciones futuras.