En palabras de Cross, aprovechar las oportunidades globales y planificar correctamente las sucesiones familiares en la dirección de las empresas es vital para construir los cimientos del futuro de la industria.

En palabras de Cross, "tenemos que estar con los mejores y para ello necesitamos más jóvenes, que estén altamente cualificados para unirse a la industria cárnica del Reino Unido, permitiendo mantener una producción más eficiente".

El presidente del EBLEX también hizo referencia a la necesidad de proteger la reputación internacional de sus productos y para ello vio como necesario gestionar correctamente el riesgo para asegurar el futuro.