Invac promociona en Berlín las carnes nacionales con sello de calidad diferenciada
En dicho centro tendrá lugar una demostración gastronómica el martes donde Invac hará una presentación sobre sus actividades y las características de las carnes de vacuno que la integran. A continuación, un cocinero dará paso a la explicación y elaboración de las cuatro recetas elaboradas con la carne IGP carne de Ávila, IGP Ternera de Navarra, Carne de Retinto y Xata Roxa, respectivamente. Seguidamente se dará paso a su degustación a todos los asistentes.
A continuación se entregará una medalla del Club de Amigos de las Carnes de Calidad a esta escuela de hostelería y una vaquita como regalo. A esta acción asistirán estudiantes de la escuela, profesores, medios, importadores interesados, y todos los restaurantes de la acción INBEEF-TAPA.
Durante los días 7 y 8 se hará una ruta por los 10 principales restaurantes españoles que han aceptado participar en la Semana INBEEF-TAPA. A lo largo de toda esta semana tendrá lugar la elaboración de una tapa a base de las carnes integradas en INVAC. Para ello, en cada visita a cada uno de los restaurantes se les entregará carne de cada uno de los asociados, material gráfico promocional -recetarios en alemán y dispensador-, carteles informativos para el consumidor de la semana INBEEF-TAPA.
Además se informará a cada restaurante de las características de estas carnes nacionales con sello de calidad diferenciada y dónde pueden comprarlas.
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