Al contrario que en el caso de la carne vacuna, la carne aviar casi no tiene retenciones al contar con un derecho del 5,0 % y un reintegro del 3,4 %:, es decir, tiene una retención efectiva de 1,6 %".

Además, las industrias avícolas argentinas son subsidiadas con un maíz muy barato que implica unos mayores márgenes para las empresas. En enero pasado las exportaciones de carne aviar fresca con destino a Venezuela fueron de 9019 toneladas, una cifra equivalente al 43 % del total.