Las familias extremeñas son las que dedican más parte del gasto a la alimentación
Según este informe, las familias de menor renta dedican una proporción más elevada que la media a los capítulos de alimentación, bebidas y tabaco y vestido y calzado, mientras que las familias de comunidades de renta más elevada dedican más que la media a los denominados bienes superiores como la enseñanza, el ocio o los hoteles y restaurantes.nn
A partir de los gastos por hogar, las familias de Extremadura dedican un 28,9% del presupuesto a alimentación y bebidas no alcohólicas, mientras que la Comunidad de Madrid, con un nivel de gasto por hogar más elevado y una de las comunidades de mayor nivel de ingresos por familia, dedica un 19,7%, casi diez puntos porcentuales menos. nn
Entre estos dos valores extremos destaca que el peso relativo del gasto destinado a alimentación se va reduciendo a medida que aumenta el nivel de ingresos.nn
En el análisis realizado, que hace referencia a datos de 2000, también se observa, que para el capítulo de gasto en enseñanza, la situación difiere. Mientras las familias extremeñas dedican un 0,9% del total del gasto a esta partida, las de Madrid llegan a destinar un 2,1%.nn
Los volúmenes de gasto dedicado a la hostelería, al ocio y la cultura presentan un comportamiento regular con un incremento claro del peso relativo que tienen sobre el total a medida que aumenta el nivel de ingresos. Así, se observa que las familias de Madrid dedican un 13,2% a hostelería y un 8,5% a ocio y cultura, en contraste con los porcentajes de las familias de Extremadura, que dedican un 9% y un 6,2% respectivamente.
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