Jueves, 28 de marzo de 2024
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Campaña para aumentar la seguridad alimentaria en restaurantes

El Ministerio de Sanidad ha iniciado una campaña para aumentar los niveles de seguridad alimentaria en bares y restaurantes. Así mismo, se pretende incrementar la confianza de los consumidores en estos establecimientos. nn

Esta iniciativa, que se desarrollará de forma conjunta por el Ministerio de Sanidad y Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), tiene como lema "Buenos hábitos, buen negocio".nn

En la campaña, en la que participa la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), se ha establecido una red de comunicación para informar a más de 250.000 bares y restaurantes de todo el país.nn

La ministra de Sanidad, Elena Salgado, ha explicado que lo que se pretende es conseguir que los establecimientos cumplan las normas, y que, además, hagan saber al conjunto de la población que están cumpliendo unos requisitos.nn

Las actuaciones contempladas en esta campaña se complementarán con el Programa de Control de la Salmonela en Huevos y Ovoproductos puesto en marcha recientemente por los ministerios de Sanidad y Consumo y de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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