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Un brote de Listeria causa 15 muertos en Dinamarca


A lo largo de las últimas semanas las autoridades danesas han descubierto un brote de Listeria que ha causado hasta ahora 15 muertos de un total de 38 personas afectadas, según el Danish State Serum Institute (SSI).

La infección provendría del consumo de un producto de charcutería elaborado con carne de cerdo, conocido como rullepølse (similar a la magreta), y fabricado por la firma Jørn A. Rullepølser A/S. La totalidad de los productos de este tipo que se estaban comercializando han sido retirados del mercado.

La cepa que ha ocasionado el brote se ha identificado como la ST-224 a través de la secuenciación del genoma, según SSI.

El brote se ha producido justo en un momento de polémica por la intención del gobierno danés de recortar los fondos que se destinan a investigar e inspeccionar en torno a seguridad alimentaria.
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