Jueves, 28 de marzo de 2024
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La Federación de Consumidores, organizaciones profesionales y Mercasa llevan a Huesca la Campaña del vacuno

Las organizaciones profesionales Asaja, Asovac, Asocarne, Anafric-Gremsa, Mayoristas del mercado central de carnes de Madrid, Cedecarne, la Federación de Consumidores y Usuarios y la empresa nacional Mercasa promueven una campaña de información sobre Carne de Vacuno, que financiada por fondos europeos, recorre a través de un autobús itinerante 69 puntos de la geografía española. nnAyer el turno fue para Huesca. La campaña, cuyo objetivo pasa por informar, formar y concienciar, se inició en mayo en Madrid y finalizará el 21 de noviembre en Barcelona y en ella desde la Federación de Consumidores y Usuarios se ha incidido, principalmente, en que "la carne de vacuno es uno de los alimentos más controlados del mercado", según trasladó Miguel Gracia, representante de la Federación. nnUna afirmación a la que Gracia llegó tras enumerar los controles a los que se somete a dicha carne, desde que nace el animal. Tras la crisis de las vacas locas "el consumo se ha recuperado totalmente" y se cifra en 10,5 kilos por habitante y año. nnVarios han sido los puntos en los que desde la Federación de Consumidores y Usuarios se ha hecho especial hincapié. En este sentido, su representante afirmó que "la seguridad alimentaria es responsable de todos los eslabones de la cadena alimentaria, empezando por el agricultor". nnOtro de los temas tratados ha sido el de la alimentación y aseguró que "en nuestro país, los piensos que se elaboran son sólo vegetales, están prohibidas las harinas cárnicas, por lo tanto no se puede transmitir la enfermedad de las vacas locas". nnContundente se mostró Miguel Gracia al asegurar que "los carniceros han salvado la crisis, por la confianza de los consumidores en ellos". José Sa, presidente de la Asociación Provincial de Carniceros en Huesca, subrayó que "aquí el descenso en el consumo de la carne de vacuno en época de crisis no fue muy importante, se calculó un 30 por ciento en el descenso, pero se recuperó por la confianza de los consumidores en su carnicero. nn
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