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Normativa sobre sustancias indeseables en la alimentación animal

La Comisión Europea ha publicado la Directiva 2005/8/CE que modifica algunos de los contenidos máximos de sustancias indeseables que pueden tolerarse en la alimentación animal que aparecen en el anexo I de la Directiva 2002/32/CE.nn

Se modifica el contenido máximo en mercurio, ya que el que aparece como contaminante del carbonato cálcico, está presente en su forma inorgánica (considerablemente menos tóxica que el mercurio orgánico). nn

El contenido máximo de flúor en piensos complementarios es de 125 mg/kg por 1% de fósforo, pero, por motivos medioambientales, se restringe el contenido de fósforo en los piensos y se mejoran su digestibilidad y biodisponibilidad con una enzima como la fitasa. Por lo tanto, se establece el contenido máximo para el pienso complementario con relación a un pienso con un contenido de humedad del 12 %.

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