La cooperativa salmantina de carne de vacuno Dehesa Grande finalizó 2018 con una facturación de 35 millones de euros, un 10% más que en 2017. En concreto, Dehesa Grande S. Coop ha facturado 28 millones de euros. A esta cifra hay que sumar cuatro millones de euros procedentes de Ibéricos Dehesa Grande, la comercializadora de productos cárnicos frescos y curados de cerdo ibérico y tres millones de euros facturados de la prestación de servicios de sacrificio y sala de despiece.

De la cifra global del Grupo, un 60% de las ventas corresponden a la facturación nacional gracias a los acuerdos alcanzados con los supermercados Carrefour en Castilla y León, con Osi Food Solutions Spain y con otras grandes cadenas de distribución. En cuanto a la facturación a mercados internacionales, Portugal sigue siendo el país donde Dehesa Grande genera más negocio. Concretamente suponen un 40% de las ventas globales.

En cuanto a la producción de los socios de la cooperativa se ha incrementado un diez por ciento respecto a 2017, lo que se traduce en 2.000 animales más. Dehesa Grande ha destinado una gran parte de sus beneficios como retorno cooperativo que supondrán un reparto de 125.000 euros. A comienzos de mayo se inaugurará la ampliación de su matadero que han contado con una inversión de 800.000 euros. En concreto las nuevas instalaciones contemplan salas de envasado e instalaciones frigoríficas que incluyen cámaras de conservación, túnel de congelación y cámaras de conservación de congelado.  

Otra de las líneas de negocio que Dehesa Grande seguirá potenciado en este año serán las carnicerías franquiciadas por todo el territorio nacional. En la actualidad  el grupo posee siete establecimientos repartidos por toda España (tres en Salamanca, una en Madrid, una en Badajoz, una en Alcoy, una en Zamora).