Tras seis meses de actividad, Litera Meat ha alcanzado un ritmo de producción de 10.000 cerdos sacrificados al día, según un comunicado remitido por la empresa.

La empresa acaba de obtener el visto bueno para exportar a Japón, autorización que se suma a las que ya posee para mercados como el de Hong Kong o Filipinas, además de otros países de la UE como Francia, Italia, Portugal o Eslovenia en los que ya está comercializando sus productos.

Carlos Gaspar, director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de la compañía asegura que “estamos muy satisfechos del trabajo realizado y seguimos inmersos en gestiones para ampliar nuevos horizontes como China, México o Canadá”.