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Avanzan en el tratamiento de los residuos de la avicultura para desarrollar fertilizantes para la producción agrícola

Una asociación entre Embrapa Hortaliças (DF) y la empresa LJIL Incubadora ha trabajado en el uso de desechos de la industria avícola generados en la planta de incubación en el proceso de formulación de nuevos fertilizantes organominerales (FOM). Después de tres años de investigación, los científicos han desarrollado y probado dos formulaciones bioenriquecidas con residuos de incubación: una basada en fosfato en formato granulado, recomendada para la producción orgánica, y otra que contiene fertilizante soluble, para el cultivo en sistemas convencionales. El desarrollo de las formulaciones se ajustó para la fertilización vegetal.

"El potencial de los residuos de la industria avícola para su uso en la agricultura es bastante grande, debido a los nutrientes contenidos, especialmente calcio y fósforo de cáscara de huevo, así como la presencia de aminoácidos en las claras de huevo", señala el investigador Juscimar da Silva, del área de Suelos y Nutrición Vegetal de Embrapa Vegetables. Señala que toda la riqueza de la composición química de los desechos, que fue subutilizada, se reunió en un solo producto para fertilizar el suelo.

Se realizaron pruebas agronómicas en invernadero con cultivos de lechuga y tomate, con resultados muy prometedores."La eficiencia de los fertilizantes organominerales en el suministro de fósforo a los cultivos fue similar a la de otras fuentes comerciales", dice el investigador. Otro punto positivo, según él, fue el efecto residual de la fertilización, es decir, en cultivos sucesivos el fertilizante proporcionó fósforo al tomate sin la necesidad de volver a aplicarlo.

El director comercial de LJIL Incubadora, Linthon Vinícius Campos, dice que la compañía recibe alrededor de cuatro millones de huevos por mes de los que nacen los pollitos. El proceso genera una gran cantidad de desechos de cáscaras de huevo y huevos sin eclosionar (cuando no hay un proceso de apertura natural).

“En el pasado, los desechos se trituraban y se tiraban al basurero. Con la ley vigente, en 2010 esta práctica fue prohibida, pero incluso antes de la prohibición había preocupación sobre qué hacer con la cantidad de residuos generados, que era de alrededor de cuatro a cinco toneladas por día ”, recuerda Campos. En ese momento, la compañía comenzó a realizar pruebas de compostaje, pero los resultados fueron limitados, principalmente porque gran parte de los desechos, alrededor del 40%, estaban compuestos de líquidos (yema de huevo de huevos no fertilizados) y, por lo tanto, no. Podría ser aplastado.

Los fertilizantes organominerales generados a partir de desechos también tienen el potencial de reducir la dependencia de las importaciones de fertilizantes. Según Silva, es poco probable que un producto de este tipo pueda reunir en su formulación grandes cantidades de macronutrientes nitrógeno, fósforo y potasio, debido al aumento de los costos. Por lo tanto, se eligió el fósforo, considerado el nutriente más limitante para la agricultura nacional. “Debido a que nuestros suelos tienen una alta adsorción (retención) de fosfato (la forma química en la que se encuentra el fósforo en el suelo), su asociación con la matriz orgánica (por lo tanto, se llama organomineral) limita este fenómeno de retención, haciéndolo más disponible. a la planta. Esto ya no sucede con el grano puro de los fertilizantes solubles convencionales, cuya probabilidad de que el fosfato se adsorba en el suelo es mucho mayor ”, explica.

La tecnología de producción y los fertilizantes están listos, probados y aprobados bajo las condiciones experimentales de campo de Embrapa para lechuga y tomate. En la fase actual, ya se está redactando un nuevo contrato para hacer ajustes a la asombrosa tecnología de fabricación para aumentar la eficiencia de la producción de fertilizantes.

Las nuevas etapas de la asociación también implican la validación de formulaciones para verificar el rendimiento en el entorno operativo, es decir, en cultivos comerciales, así como el desarrollo de nuevos materiales y formulaciones.

"La asociación continuará porque la idea es producir un volumen mayor y solicitar que los socios en la cadena de valor de las verduras prueben el fertilizante en una parte del área para una evaluación comparativa", anticipa el investigador.
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